鸡爪怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个鸡爪相关做法

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香辣鸡爪荐

口味:
香辣,辣

烹饪方法:
煮

配方:鸡爪,大蒜,料酒,老抽,生抽,五香粉

步骤:
1、鸡爪两斤，姜一大块，蒜一个（十瓣左右，八角两个，桂皮一小

2、 1买回来先放在水里加点盐浸泡半个小时左右

9.4分
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卤鸭头鸡爪荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸭头,鸡爪,鸡蛋,洋葱,大葱,香葱

步骤:
1、将鸡爪鸭头洗净放入锅里加生姜料酒煮2分钟除血水，然后捞起过冷水

2、备好佐料

9.4分
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卤鸡爪---停不下来的小吃荐

难度:
简单

口味:
五香

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡爪,生抽,料酒,蚝油,桂皮,八角

步骤:
1、鸡爪收拾干净,剁掉趾甲,用沸水焯一下

2、盛出用凉水泡十分钟

9.4分
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泡椒鸡爪荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:鸡爪,泡椒,生姜

步骤:
1、【准备材料】半斤鸡爪 1.5元的泡椒（另外我叫老板给了我2碗泡椒水，不用钱的）生姜一块(切

2、鸡爪剁去脚趾甲，并且剁开成2块。

9.2分
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五色鸡爪汤荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡爪,甜玉米,胡萝卜,山药,枸杞,生姜

步骤:
1、把鸡手洗净，剪去脚趾甲

2、汤锅里加适量的水煮沸

8.9分
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柠檬鸡爪荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡爪,柠檬,米椒,白醋,米醋,白砂糖

步骤:
1、鸡爪解冻，清洗干净，我在超市挑的就是肤白貌美的大长腿，哈哈。

2、剪指甲，习惯性动作，不剪难过。

8.8分
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子排鸡爪煲荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:子排,鸡爪,胡萝卜,山药,生抽,大葱

步骤:
1、子排剁小段清洗干净，鸡爪剪去指甲清洗干净。

2、子排和鸡爪冷水下锅，加入老姜片和料酒焯水后煮5分钟。

8.6分
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酱香鸡爪荐

难度:
简单

口味:
酱香

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡爪,八角,花椒,大葱,生姜,黄豆酱

步骤:
1、从超市买了的鸡爪，我们反复用流水清洗干净。

2、一个一个的去掉指甲备用。

8.5分
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独家明虾鸡爪煲荐

难度:
家常

口味:
香辣,红油味

烹饪方法:
水煮

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:鲜虾,土豆粉,豆瓣酱,鸡精,料酒,鸡爪

步骤:
1、用清水清洗干净，并且挑干净虾线。给您一个小窍门，准备一根牙签，在虾尾第二节处穿进去挑起来，虾线就很

2、鸡爪用清水清洗干净，我用净水泡两次。然后用厨房剪刀把鸡爪上的指甲全部剪干净，沥干水备用。

8.4分
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柠檬鸡爪荐

难度:
家常

口味:
酸辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
数天

配方:鸡爪,柠檬,青辣椒,红小米辣,白醋,生抽

步骤:
1、买鸡爪收拾干净，剁成小块。

2、冷水下锅，放入料酒和姜片，花椒，准备煮鸡爪。

8.4分