家常
清淡
炖
2小时以上
配方:土鸡,山药,猴头菇,红枣,党参,姜片
1、将猴头菇泡发、撕成小块,备用。(PS:我撕得偏大了点,不易入味,可以再小一点,更入味更有口感)
2、准备好如图材料,备用。
简单
咸鲜
配方:土鸡,西洋参,枸杞子,大枣,莲子,山药
1、用料:土鸡半只,西洋参5克,枸杞子5克,大枣5颗,莲子60克,山药400克,姜1块,食盐适量,清水适
2、事先将鸡洗净斩块,备用。
配方:山药,土鸡,猪油,枸杞,老姜,红枣
1、土鸡一个.
2、山药、当归、党参、沙生、老姜、枸杞、大枣、困花椒备用
原味
配方:土鸡,铁棍山药,枸杞,生姜
1、,散养的土鸡宰杀干净后可肉身呈浅粉色
2、,用刀切去屁股部分
咸
锅
配方:土鸡,山药,生抽,白醋,枸杞,泡姜
1、 准备好原材料
2、 山药切成滚刀块
配方:土鸡,山药,黑木耳,生姜片,胡椒粉
1、土鸡剁成块,洗干净之后,焯一道水。
2、锅内生姜爆香锅,放入鸡肉翻炒直至紧实出油。
30分钟-1小时
配方:土鸡,板栗,山药,枸杞
1、准备、鸡蛋冲洗干净
2、全部放入沙锅中、掺入足量清水、开火大火烧开转小火炖30分钟、中途打去血沫
配方:山药,土鸡,肉蔻,料酒,枸杞
1、把土鸡洗净切块,姜洗净切片
2、枸杞泡泡洗净待用
配方:土鸡,大枣,桂圆,山药
1、第1步,土鸡洗干净,控血水。
2、第2步.烧水,焯鸡
配方:土鸡,铁棍山药,虫草花,料酒,生抽
1、土鸡一只处理干净剁成块。
2、冷水下锅焯水(只烧了一部分)。
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