正宗
炖
配方:鸡蛋,肉馅,小土豆,油豆角,食用油,香油
1、葱姜切沫。
2、刚买的肉馅什么都不放先用筷子搅拌一下,让松散的肉馅变得紧致。而且要记得不要把所有的原料都放入后再搅拌
家常
咸鲜
30分钟-1小时
配方:土豆,倭瓜,葱花,猪肉,食盐,味精
1、肉厚豆又很鼓的东北油豆(这次买的油豆角品种一般 老家好吃吃点的油豆角上边一般会是紫红色的条纹会很多)
2、土豆一个洗净 去皮
简单
原味
配方:油豆角,五花肉,蚝油,白糖,干辣椒,葱姜蒜
1、葱姜蒜切片
2、油豆角择好洗净备用
五香
配方:排骨,土豆,油豆角,粉条,料酒,蚝油
1、土豆切成小块
2、油豆角洗净,去掉筋
配方:油豆角,排骨,老抽,生抽,白糖
1、排骨斩小块、清洗干净、沥干水份
2、油豆角从头摘断拉撕豆筋、再摘掉豆尾、折断、清洗干净
辣
配方:油豆角,五花肉,胡椒粉,蚝油,生抽
1、油豆角择去筋,掰成两半,冲洗干净。
2、葱蒜切末备用,五花肉切成薄片。
配方:猪肉,土豆,油豆角,老抽,香叶,花雕酒
1、五花肉切块,姜切片,葱切断。
2、土豆切块。
配方:油豆角,茄子,干葱,蒜末,蚝油,生抽
1、干葱,切碎。
2、蒜,切碎。
配方:排骨,油豆角,白砂糖,味达美,酱油,八角
1、油豆角洗净用手掰成段。
2、猪排洗净控水备用。
配方:排骨,油豆角,八角,白砂糖,酱油,味达美
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