蛋清怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个蛋清相关做法

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青椒炒蛋清

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:蛋清,青椒,葱花,红椒

步骤:
1、准备食材。青红椒和葱分别切段。

2、蛋清里放入少许盐。

7.9分
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鹅蛋清炒豆腐

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
炒

配方:豆腐,咸鹅蛋白,五香粉,玉米油,味精,酱油

步骤:
1、豆腐一小块，捏碎。

2、准备一个咸鹅蛋。

7.7分
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炒蛋清

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:红萝卜,荷兰豆,辣椒

步骤:
1、荷兰豆、辣椒切丝。

2、红萝卜切丝。

7.3分
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蛋清炒虾仁

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:蛋清,红彩椒,食用油

步骤:
1、把虾去头，去皮，开背去黑线，去肠线，打水焯。

2、捞出来，沥干水份备用。

7.2分
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蛋清炒饭

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:蛋清,葱花,干辣椒,大米饭,香肠,黄瓜

步骤:
1、辣椒黄瓜香肠切丁

2、锅中烧油，油烧开后加入辣椒葱花，小炒一会等辣椒出味。

6.9分
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【雪里豆飘香】蛋清拌豆腐

口味:
家常,咸,咸鲜

烹饪方法:
炒

配方:北豆腐,蛋清,雪里红,红辣椒,鸡精

步骤:
1、豆腐切小块，冷水下锅，煮沸后继续煮2分钟左右。捞出滤出多余

2、煮好的豆腐用刀背压碎，取两三个蛋清，搅散后，与豆腐碎混合搅

6.9分
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咸蛋清炒苦瓜

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:咸蛋清,苦瓜,鸡汁

步骤:
1、材料

2、咸蛋清加入三分之一的水，一起打散，咸蛋黄焖南瓜去了

6.9分
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西芹炒蛋清肠

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:西芹,蛋清肠,生抽,葱花

步骤:
1、西芹

2、西芹洗净切丝，蛋清肠切丝，葱切丝

6.6分
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虾仁炒蛋清

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋清,虾仁,葱蒜

步骤:
1、洗净虾仁，放入锅中加冷水煮开约两分钟

2、沥干待用

6.5分
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蜜豆蛋清炒牛奶

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,纯牛奶,蜜红豆,白糖,淀粉

步骤:
1、准备好鸡蛋和牛奶。

2、两个鸡蛋取蛋清，用筷子打散。

6.4分