油咸菜怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共5个油咸菜相关做法

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油咸菜荐

难度:
正宗

口味:
咸

烹饪方法:
腌制

配方:豇豆,黄瓜,花生,辣椒,线茄,莴苣

步骤:
1、黄瓜莴苣切长条撒盐腌制一小时出水后把水倒掉

2、茄子撒盐腌制一小时出汤后倒掉

9.5分
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油咸菜荐

难度:
正宗

口味:
咸

烹饪方法:
腌制

配方:汤汁老抽,红辣椒,胡萝卜,黄瓜,青辣椒,凉白开水

步骤:
1、将买来的小黄瓜洗干净控水。

2、控干水的小黄瓜切成长条，胡萝卜也切成长条，放入一个大碗中。

8.4分
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东北小媳妇的小咸菜—油辣椒

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
腌

准备时间:
数天

配方:辣椒,大料,花椒,白糖,米醋,味精

步骤:
1、所有的食材来个大合影

2、把辣椒洗干净控干水，用筷子在尾部扎眼，每个辣椒都要这样处理，可以更好的入味

7.4分
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油咸菜

难度:
家常

口味:
咸

烹饪方法:
腌制

配方:酱油,生抽,花椒,大头菜,芹菜,辣椒

步骤:
1、芹菜择去叶，切段，胡萝卜切稍粗的丝大头菜，辣椒切块放入适当的盐，腌制变软。葱姜蒜切末。

2、锅内放入油，烧热加入葱姜蒜，在依次加入调料，煮开关火，放在一边待用。

6.3分
油腌咸菜

难度:
简单

口味:
咸

烹饪方法:
腌

配方:胡萝卜,黄瓜,花菜,辣椒,总之呢,没影响

步骤:
1、所有的材料切片，辣椒切条

2、除了辣椒，其他材料过水后控干水分待用

2分