醋萝卜怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个醋萝卜相关做法

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苹果醋腌酸脆萝卜

难度:
简单

口味:
酸,咸

烹饪方法:
腌

准备时间:
数天

配方:白萝卜,青椒,苹果醋

步骤:
1、白萝卜一条备用。

2、青尖椒两条，喜欢吃辣的就放小红朝天椒。

8分
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吃过后让人欲罢不能的醋腌白萝卜

口味:
咸

烹饪方法:
腌

配方:白萝卜,香油

步骤:
1、准备材料：白萝卜一根带皮洗干净（白萝卜忘记拍照就给切了），

2、白萝卜切成3-4毫米的薄片，切薄了或者厚了都会影响口感，实

7.3分
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醋腌樱桃萝卜

难度:
家常

口味:
糖醋

烹饪方法:
腌

配方:樱桃萝卜,酿造白醋,凉白开水,白糖,食盐

步骤:
1、挑选新鲜樱桃萝卜，洗净备用

2、将较大的萝卜一切二，可以更快入味，较小萝卜可以原个腌制。

7.3分
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醋腌绿萝卜

难度:
家常

烹饪方法:
腌

配方:绿萝卜,白醋,米辣椒,密封罐

步骤:
1、萝卜品种其实任意都可以的绿萝卜更甜脆一些想买的也可以淘宝菜市场也有的卖不过看地区首先洗干净，

2、喜欢吃辣的朋友就切点辣椒不喜欢的朋友这个步骤可以省略喔

6.9分
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陈皮柠汁醋萝卜～消积解腻！

口味:
家常

烹饪方法:
腌

配方:白萝卜,白醋,凉开水,小米辣,陈皮,柠檬

步骤:
1、把萝卜洗净，不要去皮。腌萝卜带皮更好吃。

2、切成条状或片状都可，随你喜欢。加入三勺盐，把萝卜杀出水分和

6.7分
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醋腌萝卜

配方:白萝卜,老醋,生抽,白糖,干辣椒

步骤:
1、萝卜洗净表皮，不要削皮，直接切成圆薄片。

2、放进盘里，撒2茶匙盐，用手抓匀。腌制1个小时左右。

6.5分
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腌醋萝卜

难度:
家常

烹饪方法:
腌

配方:白萝卜,白醋,指天椒

步骤:
1、白萝卜削皮（很多食谱的教法是不削皮，但我觉得削皮会干净一点，也很脆很爽口）

2、将白萝卜切薄片。这样更容易入味，更好吃。（当然喜欢条状的可以切条）

6.4分
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醋萝卜

难度:
家常

烹饪方法:
盐腌

配方:大萝卜,干辣椒,大蒜,白醋

步骤:
1、先在切好的萝卜里放入盐腌渍一下（一小时以上）这样可以逼出萝卜中的水分。

2、把盐析出的水倒掉然后将切好的大蒜和干辣椒放进去。

6.2分
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醋腌白萝卜

难度:
家常

烹饪方法:
腌

配方:白萝卜,陈醋,辣椒,老抽,生抽,粗盐

步骤:
1、白萝卜洗干净，沥干切片放少量粗盐搅拌放置1个小时以上，再把盆里的水倒掉我盐放不多，所

2、白糖2勺陈醋7勺老抽1勺半（多放则到时候成品的颜色更深）生抽7勺辣椒切碎（根据个人喜

6.2分
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醋腌萝卜条

难度:
家常

烹饪方法:
腌

配方:白萝卜,白醋,话梅,冰糖,辣椒

步骤:
1、准备原材料：白萝卜（洗净不用削皮）、白醋、话梅、盐、冰糖（若无冰糖白砂糖亦可）、辣椒（不吃辣可不放）

2、将萝卜切成细长条（或任何你喜欢的形状）后，将盐倒入，拌匀。以逼出萝卜细胞中的水分。静置二十分钟至半小

6分