明虾怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个明虾相关做法

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干烧明虾荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:明虾,猪绞肉,料酒,红油,淀粉,葱花

步骤:
1、备明虾。

2、备葱花、姜末、蒜末。

8.8分
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干烧大明虾荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:明虾,大蒜,香葱,香菜,玫瑰露酒,生抽

步骤:
1、鲜虾剪去虾枪、虾须，挑去沙包和虾线，冲洗干净备用

2、买回来的活虾如果不马上吃，一定要垫冰保鲜

8.5分
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独家明虾鸡爪煲荐

难度:
家常

口味:
香辣,红油味

烹饪方法:
水煮

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:鲜虾,土豆粉,豆瓣酱,鸡精,料酒,鸡爪

步骤:
1、用清水清洗干净，并且挑干净虾线。给您一个小窍门，准备一根牙签，在虾尾第二节处穿进去挑起来，虾线就很

2、鸡爪用清水清洗干净，我用净水泡两次。然后用厨房剪刀把鸡爪上的指甲全部剪干净，沥干水备用。

8.4分
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红焖明虾荐

难度:
家常

口味:
酸甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:橄榄油,番茄酱,熟芝麻,小葱,生姜,白糖

步骤:
1、大明虾解冻后洗净，剪去虾须

2、准备调料（番茄酱熟芝麻蒜片姜片，葱花）

8.3分
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红烧大明虾荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:明虾,老抽,白醋,白糖,黄酒,花生油

步骤:
1、先剪掉虾的长须线，并沥干水份，盖上盖子或大碗之类的，不然虾会跳出来的

2、姜切丝，蒜切成片，葱切段～～

8.3分
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粉丝大明虾

难度:
家常

口味:
原味,清淡

人群:
宝宝

烹饪方法:
红烧

配方:大明虾,生姜,大蒜,小米椒,粉丝,小葱

步骤:
1、虾洗干净，开背去虾线。

2、去虾线，刀掌握好力度，虾不要切断。断了不好当粉丝

7.3分
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干烧明虾

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:明虾,料酒,生抽,海鲜酱,白糖

步骤:
1、明虾剪去足须，剪开背部，挑去黑肠，用清水洗净滤干；

2、葱切段、姜切丝、蒜切末备用；

6.7分
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干烧明虾

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:明虾,料酒,番茄沙司,酒酿,葱姜蒜

步骤:
1、明虾洗净开背去沙线

2、热锅冷油葱姜蒜爆香

6.7分
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茄汁干烧大明虾

难度:
家常

口味:
茄汁味

烹饪方法:
烧

配方:大明虾,番茄,大蒜,生粉,黄油,料酒生抽

步骤:
1、准备好材料明虾开背去肠撒盐胡椒腌一会儿

2、热锅冷油（橄榄油）大明虾粘生粉中小火慢煎翻面的时候加一小勺黄油增香虾正反面变色之后加一勺料

6.5分
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干烧明虾

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:蛋白,明虾,葱末,姜末,砂糖,番茄酱

步骤:
1、将明虾洗净后，用剪刀剪去鬚脚，再剪开背部，用牙籤挑去肠泥。用腌虾料抓匀，腌上10分钟

2、在锅中倒入2大匙油，放下明虾煎熟后盛起

6.5分