剥皮鱼怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共8个剥皮鱼相关做法

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糖醋大剥皮鱼

烹饪方法:
煮

配方:大剥皮鱼,生姜,香葱,食用油,料酒,生抽

步骤:
1、大剥皮鱼洗净，晾干水，用刀在鱼两面打上网状花刀（一般小些的

2、调配糖醋汁。拿一碗，按一勺料酒两勺生抽两勺白糖四勺番茄酱三

7.7分
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仔姜剥皮鱼

烹饪方法:
煮

配方:剥皮鱼,仔姜,泡椒,大蒜,芹菜,香菜

步骤:
1、直接从超市买回的冰鲜剥皮鱼，不是那种冰冻的，如果是买的冰冻

2、仔姜洗干净，切成细丝

7.7分
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剥皮鱼煮芹菜

难度:
家常

烹饪方法:
煮

配方:芹菜,剥皮鱼,香菜,辣椒,蒜头

步骤:
1、剥皮鱼，剥去皮，杀好洗干净沥干备用

2、芹菜，香菜，蒜头，姜，辣椒洗干净，切好备用

7.3分
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煎煮剥皮鱼

难度:
家常

烹饪方法:
煮

配方:剥皮鱼,普宁豆酱,姜丝,蒜片,鼓油

步骤:
1、剥皮鱼去皮洗净，在表面剥上盐腌一会。

2、锅内热油，放入鱼，两面煎至金黄。

7分
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香煮剥皮鱼

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:剥皮鱼,香芹,芫荽,姜片,蒜片,花椒

步骤:
1、准备材料。

2、剥皮鱼去皮，清洗干净，切件备用。

6.9分
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清煮剥皮鱼

难度:
家常

烹饪方法:
煮

配方:剥皮鱼,调和油

步骤:
1、先把剥皮鱼的皮剥掉，再掏尽肚子，洗净备用。

2、姜切丝，葱洗净切段。

6.7分
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清煮剥皮鱼

难度:
家常

烹饪方法:
煮

配方:剥皮鱼,蒜苗

步骤:
1、剥皮鱼用剪刀剪去头上和下巴的刺后去皮（让卖鱼的帮忙处理）鱼去腮去肚洗净后，下盐腌五分钟左右。

2、蒜苗姜切丝。

6.2分
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红烧剥皮鱼

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

配方:剥皮鱼,生抽,老抽,料酒

步骤:
1、葱姜蒜切好备用。剥皮鱼洗干净上面划口子

2、油热炒香姜蒜片

5.9分