干锅牛肉怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共9个干锅牛肉相关做法

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干锅牛肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:牛肉,土豆,蒜头,芹菜,酱油,生粉

步骤:
1、准备好食材，把食材切好备用。

2、魔芋豆腐切片后放热锅里炒干水份，备用。

8.8分
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干锅牛肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
爆炒

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:牛肉,土豆,蒜头,芹菜,酱油,生姜

步骤:
1、配料切好，准备好。

2、增加新鲜红辣椒。

8.7分
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超下饭的干锅牛肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

配方:牛肉,土豆,胡萝卜,黄瓜青椒,蒜苗,芹菜

步骤:
1、牛肉切薄片，加少量盐，生粉，蚝油，花椒粉，料酒，茶籽油腌制。姜切片，蒜瓣拍碎，土豆胡萝卜青椒切条，蒜

2、锅烧热放油，放入土豆条胡萝卜条干煸至焦黄色，撒少许盐翻炒出锅

8.7分
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干锅牛肉荐

难度:
正宗

口味:
黑椒味

烹饪方法:
油煎

配方:牛里脊,土豆,红薯,胡萝卜,洋葱,杏鲍菇

步骤:
1、所有食材，切块备用。

2、牛肉切粒，用香菜根、料酒、柠檬、生抽、黑胡椒略微腌制一下。

8.2分
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干锅牛肉酒香版

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:香菜,土豆,酸菜,黄酒,花椒,干辣椒

步骤:
1、牛肉切片加黄酒腌制10来分钟，

2、热锅放油，我放了一点肥肉炸油，煮出来的火锅味道更醇正

7.5分
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干锅牛肉

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:牛肉,洋葱,葱姜,香菜碎,酱油,蚝油

步骤:
1、超市买的牛肉，肥瘦相间

2、牛肉切块，锅内绰一下水

7.3分
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干锅牛肉

难度:
简单

口味:
五香

烹饪方法:
腌制

配方:豆瓣,葱姜蒜,芹菜洋葱

步骤:
1、橄榄油，姜片花椒，五香粉，胡椒，生抽，豆粉，桂皮腌制牛肉

2、腌制四小时，保鲜膜封上放冰箱

5.6分
干锅牛肉

难度:
家常

烹饪方法:
爆炒

配方:牛里脊,大葱,花椒,大料,香叶,草果

步骤:
1、一斤三两牛里脊洗净切成小块，加两汤匙料酒、一汤匙生抽、一汤匙半蚝油、半汤匙老抽、小半汤匙白糖，抓匀腌

2、姜切片，剥一头蒜。锅里放少许油热锅，下少许花椒、大料、香叶、草果、桂皮和切好的姜片、蒜粒，爆香。

3.5分
干锅牛肉

难度:
简单

烹饪方法:
腌制

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:牛肉,土豆,大蒜,生粉,魔芋豆腐,干辣椒节

步骤:
1、油温5成热，下辣椒节，大蒜，下糟辣椒，下生粉腌制的牛肉片，加入干辣椒面，炒至水份变干，铲除备用。

2、锅内再添加适量油，下切条的土豆，魔芋，炒熟，再加入薄荷，黄豆芽，炒熟，将牛肉盖在上层，即可食用。

1.8分