困难
腌制
配方:白胡椒粉,香油,鸡精,圆生菜,猪里脊肉,圆糯米
1、皮蛋生菜瘦肉粥所用食材一览
2、锅中加水,放入葱段、姜片、盐、花雕酒煮开
电饭煲
配方:大米,瘦肉,皮蛋,香葱,香油
1、姜去皮切丝,香葱切碎,肉切碎
2、将大米淘洗干净,放入水,倒入香油搅匀后浸泡30分钟
1人份
2小时以上
配方:皮蛋,粥米,猪肉,香菜,胡椒粉
1、 准备好食材;
2、 淘洗粥米;
正宗
配方:胡椒粉,香油,清水,虾仁干,姜丝,葱花
1、准备好所有材料 虾仁干(浸泡水中)忘记拍下 大米提前浸泡30分钟
2、皮蛋剥壳切成小粒
配方:皮蛋,胡萝卜,香菇,香葱,剩米饭,瘦肉
1、米饭加水放入砂锅,煮粥。
2、食材都洗净,皮蛋去皮洗净备用。
火烧
配方:皮蛋,大米,猪里脊肉,小葱,白胡椒粉,淀粉
1、准备好李锦记天成一味特级鲜酱油备用。
2、然后把皮蛋切丁,肉切丁,姜切丝,小葱切段。
配方:猪肉,皮蛋,米粥,生抽,葱姜,胡椒粉
1、皮蛋一个剥皮备用。
2、切成1CM左右的丁备用。
配方:白胡椒粉,皮蛋,大米,里脊肉,食用油,清水
1、准备好里脊肉,香葱,皮蛋去壳洗干净,待用。
2、将大米淘洗干净后,加清水,滴上几滴油,浸泡30分钟,这样可以缩短熬煮的时间。
配方:瘦肉,糯米,芹菜,香菇,大米,鸡精
1、李锦记特级鲜酱油
2、大米提前浸泡半小时以上
配方:皮蛋,瘦肉,五常香米,香油,十三香,胡萝卜
1、米洗净,里面放一茶匙熟油或色拉油,再放一些盐,拌匀腌制十分钟;
2、肉切细丝,里面放十三香、盐、玉米淀粉和一茶匙熟油,拌匀腌制十分钟;
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