鲫鱼汤怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个鲫鱼汤相关做法

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奶白鲜美的秘诀:白萝卜豆腐鲫鱼汤荐

难度:
正宗

口味:
鲜香

烹饪方法:
火烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:鲫鱼,豆腐,白萝卜,清水,玉米油

步骤:
1、 1.鲫鱼去鱼鳞挖鱼鳃清内脏，然后冲洗干净。两面切一下，鱼鳔记得留下来。这次煲汤的鲫鱼略小了，下次得

2、 2.取一小段姜，去皮切片。

9.8分
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豆芽鲫鱼汤荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:鲫鱼,黄豆芽,泡胡萝卜,生姜,香葱,植物油

步骤:
1、鲫鱼去鳞、鳃及内脏后洗净

2、黄豆芽，摘去根冲洗干净

9.7分
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鸡蛋豆腐鲫鱼汤荐

难度:
困难

烹饪方法:
火烧

配方:活鲫鱼,料酒,味精

步骤:
1、鲫鱼汤要选鲜活的最佳。（当然，你要说·我怕，不敢杀。那就让卖家杀好吧，但那样味道就差多了，特别是热天

2、准备一块自己做的鸡蛋豆腐（鸡蛋豆腐另有菜谱介绍做法）

9.6分
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木瓜鲫鱼汤荐

难度:
困难

口味:
原味

烹饪方法:
火烧

配方:木瓜,鲫鱼

步骤:
1、准备好材料

2、把鲫鱼洗干净，并用厨房用纸吸干水份。

9.6分
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菜花扇骨鲫鱼汤荐

难度:
正宗

口味:
椒盐味

烹饪方法:
火烧

配方:鲫鱼,菜花,猪扇骨,姜片,清水,葵花籽油

步骤:
1、食材：鲫鱼、菜花和猪扇骨。

2、将菜花用淡盐水浸泡20分钟，择洗干净，沥干。

9.5分
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豆腐鲫鱼汤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:鲫鱼,豆腐,芫荽,生姜

步骤:
1、准备好材料。

2、豆腐用清水浸泡一下，减少豆腥味。

9.1分
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萝卜丝鲫鱼汤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:鲫鱼,白萝卜,生姜,香葱,白胡椒粉,料酒

步骤:
1、白萝卜洗净去皮，切丝备用，丝不宜切的太细，切太细很容易煮烂。

2、将鲫鱼洗净，去掉雨肚子里的黑膜，不然做出来的鱼会很腥。洗净后，把鱼身和鱼肚子里的水擦干净，防止煎制的

8.8分
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木瓜鲫鱼汤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:鲫鱼,木瓜,色拉油,料酒,小葱,生姜

步骤:
1、木瓜鲫鱼汤成品图。

2、准备好主材料，鲫鱼买时老板已经宰杀好了用2克盐腌制一下。

8.6分
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荷包蛋鲫鱼汤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:土鸡蛋,野生鲫鱼,陈醋,料酒,生姜

步骤:
1、成品图

2、鲫鱼去鳞去鳃，破鱼肚打理干净，洗干净沥干水备用

8.4分
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萝卜丝鲫鱼汤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:白萝卜,鲫鱼,香叶,葱姜蒜,花椒,枸杞

步骤:
1、先将葱姜蒜各10克，香菜10克洗净，切末。枸杞10粒备用。

2、准备好花椒，桂皮，香叶备用。

8.4分