鸡公煲怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个鸡公煲相关做法

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鸡公煲荐

难度:
困难

烹饪方法:
小炒

配方:童子鸡,啤酒,窝笋,辣椒,芹菜

步骤:
1、料备好

2、鸡切小块洗干净点因为不过水要仔细洗（我用了半只鸡）用一勺盐，

9.8分
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家常鸡公煲荐

难度:
困难

口味:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:土豆,鸡肉,干红椒碎,白芝麻,干红椒,麻椒

步骤:
1、准备好所有的材料，我用了7个鸡翅根，刚好够两个人吃，大家可以借鉴一下这个量。老公喜欢吃土豆就放了，配

2、把鸡肉切成稍大一点的块，然后放入半勺老抽，半勺鸡精，1勺料酒和姜片以及蒜瓣腌制。最好有葱再放点葱段，

9.7分
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重庆鸡公煲荐

难度:
正宗

电器:
油烟机

烹饪方法:
火烧

配方:啤酒,青笋,芹菜,鸡肉,小米椒,料酒

步骤:
1、备好需要的食材

2、蒜姜切片、葱白斜切片、葱叶切葱段、辣椒切粗丝

9.6分
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无水版重庆鸡公煲荐

难度:
困难

口味:
红油味

烹饪方法:
爆炒

配方:农家土鸡,芹菜,莴笋,香菜,洋葱,尖椒

步骤:
1、莴笋去皮、切滚刀块，姜、蒜切片，葱、芹菜、香菜切段，洋葱、青红椒切丝，小红辣椒切碎

2、斩好的鸡块洗净，放入碗中，加入适量料酒

9.6分
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鸡公煲荐

难度:
正宗

口味:
香辣

烹饪方法:
腌制

配方:土豆,火腿,土鸡,芝麻辣油,香辣酱,紫洋葱

步骤:
1、土鸡去除杂物，清洗干净，并剁成小块

2、碗里放入蛋清液，盐，料酒，生抽，蚝油，胡椒粉，白糖，用手抓匀，腌制20分钟

8.8分
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重庆鸡公煲荐

难度:
正宗

口味:
原味,五香,黑椒味

烹饪方法:
腌制

配方:金针菇,芹菜,鸡翅根,干豆腐,丸子,老抽

步骤:
1、准备三种口味的烧烤酱！原味，黑椒味，奥尔良味，喜欢辣的可以选香辣味

2、混合倒在洗好的鸡翅根上，再放生抽，老抽，五香粉，盐，料酒腌制之前6小时，翅根需要用刀切两刀，能入味好

8.4分
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糟辣重庆鸡公煲

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
腌制

配方:醪糟酒酿,火锅料,冬笋肉

步骤:
1、所有蔬菜洗净切好，不要切太小。

2、鸡翅切小，倒入鸡公煲专用酱料45克。

7.9分
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鸡公煲

难度:
家常

口味:
甜辣

烹饪方法:
腌制

配方:香芹黄瓜,紫皮洋葱,红干椒,姜片,大葱,耗油

步骤:
1、备料：鸡肉洗净香芹、洋葱、青红椒切好。木耳、香菇或其他菌菇类泡发。

2、鸡肉腌制：耗油、番茄酱、大豆酱、糖、胡椒粉、辣椒粉、鸡精拌匀，与鸡肉充分搅拌、腌制1个小时。该

7.6分
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重庆鸡公煲

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:鸡腿,芹菜,老姜

步骤:
1、先把鸡腿切成小块。

2、把70克调料用60克水调匀。

7.1分
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鸡公煲

难度:
家常

烹饪方法:
爆炒

配方:鸡肉,胡萝卜,洋葱,芹菜,土豆

步骤:
1、鸡肉切块，倒入料酒，老抽，葱姜蒜腌制十五分钟。

2、各种配料切块、切片。

7.1分