介绍摘要

  • 副作用
  • 中文名
    抗坏血病炝炒丝瓜
  • 主要食用功效
    抗坏血病
  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    丝瓜
  • 适宜人群
    老少皆宜
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。

营养分析

1. 抗坏血病:
丝瓜中维生素C含量较高,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症;
2. 健脑美容:
由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱;
3. 抗病毒、抗过敏:
丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏作用。

详细步骤

1、丝瓜去皮待用。
2、丝瓜切滚刀块,红辣椒切丝待用。
3、锅中放适量油,爆香花椒葱碎。
4、放入食材翻炒。
5、调入盐,十三香,胡椒粉,鸡精。
6、翻炒几下装盘即可。

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