介绍摘要

  • 配料
    豆瓣酱、鸡精
  • 做法
    加盐、鸡精、水小焖一会即可
  • 材料
    芹菜、五花肉
  • 中文名
    芹菜炒五花肉
芹菜炒五花肉是一道菜品,主料是芹菜、五花肉、鸡精等,配料是水、豆瓣酱等,调料为食用油、食用盐、鸡精等,该道菜通过将食材倒入锅中煸炒制作而成。

做法

1、先将芹菜洗净,切段后用清水浸一下,五花肉切片。
2、锅里放油爆香五花肉,然后倒入芹菜炒软。
3、加盐、鸡精等调料,然后加水小焖一会即可。

营养成分

旱芹含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P,钙,铁,磷等矿物质含量也多,此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。