介绍摘要

  • 配料
    盐,糖,水,香蕉,核桃,香肠
  • 主要食材
    面粉(若干),发酵粉,橄榄油
  • 口味
    鲜咸
  • 中文名
    烤小面包
烤小面包是一道甜点,主料是面粉,配料是香蕉、香肠、核桃等,调料为盐、糖、橄榄油等。该菜品主要通过烧烤的方法制作而成。

做法

1、和面将面粉倒入大盆中(我用的是不锈钢的)加发酵粉(大半勺)盐、糖(糖是盐的一倍)一勺橄榄油加适量的水将它们搅拌在一起,然后使劲揉捏吧!(干了加水,湿了加面粉)
2、发酵 和完面,在湿度70%,温度30-40°c的地方(一般可以把面放到一个小盆里,外面再加一个更大的碗(碗内倒上热水),放30分钟吧。等它发酵。
3、30分钟后,用手指撮撮面团,要是面粉不会反弹上来把洞洞瞒住,就是发酵完成了,反之没有,需再发酵一会儿。
4、将发酵完的面团放在面板中静置15分钟。(可切好再放置)
5、这一步就自由发挥啦,把面团做成各种形状的,加馅儿的,任君喜爱咯~~~(后后切了香蕉片,香肠也被切片,核桃切成小块,就这三个馅儿)
6、把一个个做好的小面包放到锡纸上,最后一步就交给烤箱同学吧,哈哈哈哈,你只要等10-15分钟,记得把温度设为200-220之间。