介绍摘要

  • 配料
    生姜
  • 主要食用功效
    防癌,护肝,消炎,开胃消食
  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    泥鳅
  • 中文名
    香煎泥鳅
香煎泥鳅,一道以泥鳅为原料做的菜肴。

做法

1、泥鳅洗净,沥干水。
2、锅内放油,倒入泥鳅,盖紧锅盖。3、大火2分钟后,泥鳅就不再跳了。4、开盖,给泥鳅翻面煎。
5、煎至泥鳅全部熟透。
6、加入生姜翻炒。
7、 加入酱油调味。
8、加入香葱出锅。