香酥鸡排怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个香酥鸡排相关做法

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炸香酥鸡排荐

口味:
香酥

配方:鸡脯肉,鸡蛋液,面包糠,玉米淀粉,姜丝,鸡粉

步骤:
1、准备好鸡脯肉

2、去筋膜洗净后用刀横剖成两片

9分
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【香酥鸡排】简单也是美味的---适合年菜和宴请的简单菜肴荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡胸,菜花,荷兰豆,胡萝片,洋葱,姜丝

步骤:
1、香酥鸡排食材。

2、首先把鸡肉用冰凉的水泡半小时左右去掉血水，然后片成薄薄的片用刀背两面都砸软。

8.8分
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街头热卖小吃剪出来-----香酥鸡排荐

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡脯肉,面粉,鸡蛋,面包糠,胡椒粉,五香粉

步骤:
1、鸡脯洗净后用刀片成薄片。

2、切好的鸡脯用肉锤敲打至体积增大约为原来的1.5-2倍大。（没有肉锤就用刀背拍打）

8.8分
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炸香酥鸡排荐

难度:
正宗

口味:
其它

烹饪方法:
炸

份量:
1人份

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡脯肉,鸡蛋液,面包糠,玉米淀粉,姜丝,鸡粉

步骤:
1、准备好鸡脯肉

2、去筋膜洗净后用刀横剖成两片

8.8分
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【台湾】炸香酥鸡排荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡脯肉,鸡蛋液,面包糠,玉米淀粉,姜丝,鸡粉

步骤:
1、准备好鸡脯肉

2、去筋膜洗净后用刀横剖成两片

8.7分
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香酥鸡排荐

烹饪方法:
炸

配方:鸡胸,大蒜,大葱,黑胡椒粉,白糖,蚝油

步骤:
1、取出鸡胸，把它从中间片一下，切成2、3cm厚度即可

2、用刀背（肉锤）将鸡胸肉打散，用刀背时注意一下别敲的太狠。敲

8.4分
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香酥鸡排

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡胸肉,鸡蛋,面包糠,生抽,五香粉,面粉

步骤:
1、鸡胸肉一大块约400克

2、将鸡胸肉平分切成三块薄片

8分
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香酥鸡排

难度:
家常

口味:
香酥

烹饪方法:
油炸

配方:鸡胸肉,面包糠,烧烤酱,淀粉,鸡蛋

步骤:
1、将鸡胸肉和调料酱准备好

2、将鸡胸肉横切竖切，

7.7分
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香酥鸡排

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
炸

准备时间:
2小时以上

配方:鸡胸肉,鸡蛋,烤肉料,面包糠

步骤:
1、鸡胸肉洗净切成薄片，加入烤肉料抓匀，盖上保鲜膜入冰箱冷藏腌制4小时左右。我一般是头晚腌制，第二天制作

2、鸡蛋磕入碗中打散。

7.7分
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香酥鸡排

难度:
家常

口味:
咸香

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡胸肉,面包糠,鸡蛋,淀粉,料酒,番茄酱

步骤:
1、鸡胸肉用刀从横切面切下不要切断，再用刀背拍打。

2、加入葱姜料酒和新奥尔良调料搅拌均匀腌制一小时。

7.5分