家常
炸
配方:蚕蛹,豆油,辣椒面,淀粉,料酒
1、把买回来的蚕蛹洗净
2、洗净控水控干
配方:柞蚕蛹,鸡精,十三香,精盐,花生油,葱花
1、煮蚕蛹。锅中放适量水,烧开后放入蚕蛹,水开后煮三分钟。(煮蚕蛹是为了固化蛹体内的蛋白质,防止炸的时候
2、清洗。煮好的蚕蛹放入温水中清洗后迅速捞出,备用。
配方:蚕蛹,蒜瓣
1、蚕蛹煮十五分钟然后沥干备用
2、蒜瓣切片备用
配方:蚕蛹,大料
1、 蚕蛹一定要买活的才新鲜(不要说我残忍哦),洗干净下锅,加入
2、 油烧至七成热,蚕蛹下锅,小火炸十分钟左右(期间要不停翻动,
酥
配方:蚕蛹
1、蚕蛹洗净 炒水 控干备用
2、锅中放入豆油,烧至5成热下蚕蛹
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