干炸小鱼怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共8个干炸小鱼相关做法

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干炸小鱼

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:小鱼,料酒

步骤:
1、早市上买的小鱼这种鱼叫噘嘴鲢子用其他鱼也一样哈还可以用小黄花之类的海鱼一样好吃

2、把鱼处理一下去掉内脏也可以去头

7分
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干炸小鱼

难度:
家常

口味:
孜然味

烹饪方法:
炸

配方:小鱼,淀粉,孜然

步骤:
1、收拾干净小鱼一盘

2、水淀粉搅匀

7分
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干炸小鱼

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:小鱼,生粉,鸡粉,盐十三香,料酒,鸡蛋

步骤:
1、将小鱼洗干净

2、调味料因各人口味添加

6.8分
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干炸小鱼干

难度:
简单

口味:
咸甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:小鱼干,淀粉,生抽,烹调油,料酒

步骤:
1、鱼干用纯净水泡上，中间需要换水清洗。泡好之后加生抽盐（酌量，鱼干本来是咸的）料酒腌上。

2、腌过的鱼干，将水性调料倒出。加上糖，糖的量要稍多些。

6.7分
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干炸小鱼

难度:
家常

口味:
香酥

烹饪方法:
炸

配方:小鱼,面粉,料酒,酱油

步骤:
1、小活鱼去鳞，内脏摘洗干净。

2、去除小鱼头，放适量盐，酱油，料酒腌制一会。

6.6分
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干炸小鱼

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:小鱼,料酒,干面粉,姜片葱段

步骤:
1、将新鲜小鱼掐头去腮除去内脏洗净沥干放入容器

2、将盐料酒胡椒面鸡精姜片葱段放入腌渍15分钟

6.5分
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干炸小鱼

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
炸

配方:小鱼,五香粉,料酒

步骤:
1、鱼洗好

2、加入五香粉，盐，料酒，葱，姜丝，拌匀，腌制一小时，盐可以稍微多放一点。

5.9分
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乐乐自家菜---干炸小鱼

口味:
咸,咸鲜

配方:小鱼,料酒

步骤:
1、小鱼去鳞，去腮，去肚洗净。

2、用葱、姜、盐、料酒腌制半小时。炸之前裹上些粉面，这样会更酥

5.8分