家常
炸
配方:面粉,地瓜,植物油,白糖
1、地瓜1个,
2、去皮冼净,
配方:螃蟹,葱姜末,花椒粒,白糖适量,料酒,米醋
1、螃蟹蒸熟后,把蟹钳去掉,蟹壳打开!如图!
2、葱姜末!
配方:螃蟹,淀粉
1、蛋黄记得要是煮熟的 然后挖出蛋黄 搅碎 放一边备用 然后把螃蟹切断.可以从中间开始切. 这样吃的肉
2、弄好淀粉以后 就可以下油锅炸了
酥
3-6人份
10分钟以内
配方:海蟹,鸡蛋,小洋葱,罗勒,面粉,黑胡椒碎
1、1准备食材。
2、2海蟹洗净去掉脐部和背壳,切成4块放入蒜碎、黑胡椒碎、盐腌渍片刻。
1、海蟹洗净去掉脐部和背壳,切成4块放入蒜碎、黑胡椒碎、盐腌渍片刻。
2、洋葱切成洋葱圈,罗勒叶洗净备用。
孜然味
配方:鸡蛋,螃蟹,面粉,食用油,番茄酱,葱姜蒜
1、首先,先把螃蟹蒸熟了,壳朝下,防止蟹黄流出来!蒸20多分钟
2、在盆里放入两大勺面粉,加入鸡蛋和水,和成面糊状,葱姜蒜切碎备用
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