炸泥鳅怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个炸泥鳅相关做法

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炸泥鳅荐

难度:
正宗

口味:
椒盐味

烹饪方法:
炸

配方:面粉,椒盐,泥鳅,食盐,料酒,黑胡椒

步骤:
1、泥鳅用清水冲洗干净，可以养一段时间再吃。

2、将养泥鳅的水沥干，放入有盖的容器里，加入适量的食盐，盖上盖子，20分钟后泥鳅就死了，将泥鳅冲洗干净，

9.4分
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干炸泥鳅闷嫩豆腐——真心鲜吃了忘不了。荐

烹饪方法:
煮

配方:泥鳅,嫩豆腐,料酒,葱花,花生油

步骤:
1、生姜，大蒜，葱白，葱条香菜。分别切好。

2、烧开水，马上倒入泥鳅盖好。2秒后直接冷水冲。就是图片这效果

8.6分
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椒盐炸泥鳅

难度:
家常

口味:
椒盐味

烹饪方法:
炸

配方:鸡蛋,面粉,葱花,辣椒末,泥鳅,酱油

步骤:
1、洗干净用开水浇，再用冷水冲干净

2、放入蒜末，辣椒末，面粉，酱油

6.9分
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干炸小泥鳅

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:泥鳅

步骤:
1、买来的泥鳅洒盐去掉身上的粘液，这个过程注意盖好，它会乱跳得厉害

2、洗去泥鳅身上的粘液和盐

6.5分
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炸泥鳅

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:泥鳅,老姜

步骤:
1、洗干净～过滤掉水～

2、老姜切片～

6.4分
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炸泥鳅鱼

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:泥鳅,十三香,花椒,料酒

步骤:
1、泥鳅放在盆里放两大勺盐，马上盖上盖子（活泥鳅遇到盐乱跳）

2、过一会儿泥鳅就不动了，洗几遍直到不粘手了。用剪刀剪掉头，通开去掉内脏，再洗几遍

6.2分
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香炸小泥鳅

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:炸粉,料酒,鸡蛋,泥鳅

步骤:
1、首先拿适量的盐把泥鳅杀死。

2、然后、把泥鳅洗干净、放点料酒、去去腥味。

6.2分
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炸泥鳅鱼

难度:
简单

口味:
五香

烹饪方法:
炸

配方:五香粉,面粉,鸡蛋

步骤:
1、先把小鱼清洗干净，把鱼肚子的脏东西取出来。

2、清洗干净后，放盐，鸡蛋，面粉，姜，五香粉进行腌制鱼。

5.8分
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炸泥鳅

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:泥鳅

步骤:
1、准备好泥鳅

2、加入盐鸡蛋面粉生粉油搅拌均匀

5.4分
炸泥鳅

难度:
简单

烹饪方法:
炸

配方:泥鳅,姜蒜末,干辣椒粉,鸡精

步骤:
1、上次ＳＤ带来的泥鳅剩下的小的一直养着每天换水，已经非常滴干净了～

2、灌醉后先大火然后转小火炸干～

1.8分