巧克力
把巧克力切碎。,放在小的碗里面
准备好自己喜欢的食材,喜欢口味的巧克力
奶油面团巧克力面团将无盐奶油切小块倒入盆中
巧克力板
把巧克力切成小块
准备巧克力币 黑巧克力 奶酪备用;
巧克力草莓
巧克力棒
巧克力松果
将黑、白巧克力分别隔水融化备用
热巧克力
普通的黑巧克力和牛奶。
巧克力火锅
准备好原料巧克力块、装饰糖果、椰蓉(牌子可以不同,但是巧克力最好是diy用的,成品比较脆。)
准备一个小锅,将锅内水烧开,记得水位不要过高,以免融化巧克力的碗放进去后,水溢进来。
渐变巧克力
准备材料,(没有那种黑巧克力,就用了一种进口的)
巧克力牛奶
锅中倒入纯牛奶加入巧克力,小火搅拌至巧克力融化
准备草莓巧克力
草莓巧克力
把巧克力切碎.
准备食材:新鲜草莓、巧克力;
巧克力热饮
纯牛奶和淡奶油混合加入细砂糖煮开搅拌至糖融化,加入巧克力边煮边搅拌至巧克力完全融化。喜欢更浓郁的巧克力味道的话,可以增加巧克力的用量。
自制巧克力
将牛奶巧克力和黑巧克力按照克数称好,如果巧克力块儿太大,最好切成小块(以便尽快融化),放在一起备用。
diy巧克力
最普通的巧克力: 1.把巧克力砖切碎[或巧克力币]装入裱花袋中。带口封死。一定要封死。巧克力不融水 2.准备大概40~50°的水。将装着巧克力的裱花袋放入水中隔水融化。 3.巧克力融化以后准备合适的模具。裱花袋擦净。把裱花袋前端剪一个小口。把巧克力挤进去。[千万别让水混进巧克力] 4.把做好的模具放入冷冻室5~10分左右 5.拿出模具磕一磕。巧克力就出来了~
把巧克力放入开水融化
日式生巧克力—黑巧克力
黑巧克力、牛奶巧克力和黄油混合隔水加热至融化,水温保持在四十度左右
巧克力月饼
将300克黑巧克力币隔水融化
把黑巧克力放进碗里 然后再拿一个加过开水的碗放在巧克力碗下面 用勺子搅拌
手工巧克力/调温巧克力
每种纯脂巧克力原料的包装袋上会有一个曲线图,分别标识了巧克力的融化温度、凝结温度、操作温度。
叶子巧克力
黑巧克力隔水加热融化
Day巧克力
将巧克力切成小碎块装于容器中,採隔水加热融化【不可直接加热】。
金箔巧克力 手工巧克力 黑巧克力 巧克力
准备小奶锅加入少量清水,煮沸后调成最小火把事先准备好的苦甜巧克力加入容器内,隔水加热缓慢同一方向搅拌融化。 一般外面卖的苦甜巧克力都比较甜,喜欢吃得比较苦的可以加入适量可可液块原料增加苦度,一次不要加太多可可液块,融化后可以先试一下味道,不够苦再续步添加到自己想要的苦度。
将巧克力刨成屑称出250g.
麻将巧克力
将白巧克力隔水融化
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