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西葫芦洗干净去皮切成大条，用刨丝器把它擦成丝。用一个大盆，打入两个鸡蛋，打散，放入适量面粉，顺着一个方向搅拌，逐步加清水，成浆糊状，放进西葫芦丝，和适量盐，葱花，继续搅拌。面糊越来越稀，因为西葫芦加盐后会出一些水分。调好了备用。
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先说说怎样购买的这只大火鸡，21号中午决定要在23号晚宴做烤火鸡，火速求助万能的淘宝，幸好找到一家北京西餐材料店有每只7公斤左右的智利冻火鸡现货，每公斤65元，可以当天下午去冷库提货，火速下单购买，跑去自提的
刘小喵_苗淼
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