菜谱网 春砂 介绍

简介

采回的果实,可直接晒干,也可用火焙干。
火焙法是用砖砌成长4尺,宽3尺的炉灶,三面密封,前面留个火口,灶内25尺高处横架木条,上面放竹席,每席放鲜果150-200斤,面上用草席盖好封闭,用木炭或谷壳加温,每小时翻动一次,5-7天后取出果实,放在木桶或麻袋里压实,使果皮和种子紧贴,再用文火慢慢焙干即成。果实焙干率为20-25%。

园林用途

砂仁观赏价值较高,初夏可赏花,盛夏可观果。