凉拌毛肚
先把毛肚洗干净,弄成自己喜欢的大小,如图,调料除了葱花都放在碗里,水开了之后,把小碗和毛肚一起煮。大概两分钟,毛肚熟了之后虑干「切记水真的要虑干,不然味道比较淡」
尖椒毛肚
将毛肚至净,改刀两寸长的筷子条,沥干水分。
爆炒毛肚
将煮熟的毛肚切丝
葱爆辣毛肚
毛肚洗干净,切片
.将毛肚切成大小均匀的块状;洋葱切块;小米辣切段、香菜切碎;大蒜切成末待用
香辣毛肚
毛肚洗净,切成片,放沸水中焯熟,用凉开水浸凉
红油毛肚
毛肚用水冲洗干净,然后用冷水浸泡30分钟。
毛肚洗净,切成条状。
毛肚切片
草原毛肚
买回来的毛肚改成均匀的小块,过水,时间要短保证毛肚脆!
牛毛肚洗净。
火爆毛肚
准备图片所需材料:香料,青椒条,毛肚条,姜蒜花椒,汁(高汤+芡粉+生抽)
芫爆毛肚
毛肚洗净切丝。
香辣麻酱毛肚
准备一块新鲜的毛肚在清水中浸泡半小时用清水冲洗干净备用。
倒入焯过水的毛肚,大火爆炒。我是在超市买现成处理好的。
川香毛肚
用盐、料酒将毛肚来回搓洗干净,用温水多冲洗几遍。
魔芋素毛肚
素毛肚用开水烫一分钟后捞出过清水备用
毛肚切片洗干净
洋葱炒毛肚
食材:洋葱(已清洗切开)、毛肚(已清洗切开)。
凉拌毛肚金针菇
毛肚洗净切片,开水烫熟,煮时放盐,毛肚不用煮太久容易老,而且煮久了毛肚越来越小
1 毛肚切丝
鲜椒香菜毛肚
准备好需用的毛肚。
把白毛肚和金针菇等食材准备好
毛肚炒蒜苗
先把毛肚洗净,改成长条。
水煮毛肚
准备材料。毛肚洗净切片。莴笋、芹菜、胡萝卜、杏鲍菇切条状。
鲜毛肚下水煮沸后捞出,入冰水过一下。捞出装盘
菌菇毛肚红薯粉
白毛肚洗净。
水发毛肚至净改刀两寸的筷子条,沥干水份。
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