正宗
照烧
配方:洋葱,胡萝卜,西兰花,米饭,肥牛,黑芝麻
1、西兰花洗净切小朵备用
2、胡萝卜洗净、切片、改花刀备用
酸
火烧
配方:肥牛片,金针菇,木耳,料酒,冰糖,红辣椒
1、姜切片,蒜拍开后切小粒
2、青红椒剪小圈,请原谅我没能买到小米椒
配方:元葱,肥牛,西兰花,胡萝卜,生抽,老抽
1、西兰花用清水洗干净
2、元葱切丝
1人份
2小时以上
配方:牛肉丸,肥牛卷,白菜,皇帝菜,土豆,鲜香菇
1、买一节牛龙骨回来冲洗干净!
2、放到锅里加入适量的冷水,放灶上开大火焯下水!
咖喱味
配方:洋葱,胡萝卜,乌冬面,肥牛片,咖喱块,白砂糖
1、准备材料
2、洋葱切小块备用
家常
酸甜
烧
10-30分钟
配方:金菇,肥牛,粉丝,生粉,耗油,沙茶醬
1、金菇两扎,肥牛两盒,粉丝一扎,姜,蒜,蔥,辣椒。
2、沙茶醬,胡椒粉,耗油,醬油。
困难
酸,辣,酸辣
配方:肥牛,鸡粉,番茄酱,胡椒粉,酱油,料酒
1、西红柿洗净 放碗中
2、加入开水 烫五分钟
配方:金针菇,鲜贝露,肥牛卷,酸菜,水晶粉,白胡椒粉
1、1.基本材料。泡椒买的是瓶装的,酸菜是在超市买的,加了一点泡菜的水,之后调汤会用到。
2、2.蒜切片,姜切丝,美人椒切成圈,小葱切成葱花待用。
红油味,五香
配方:牛肉,金针菇,粉丝,五香粉,鸡粉,郫县豆瓣
1、金针菇洗净控水备用。
2、牛肉切薄片。
辣,香辣
配方:蚝油,鸡蛋,尖椒,肥牛,米椒,鸡精
1、准备肥牛
2、鸡蛋打入碗中
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