家常
咸鲜
烧
30分钟-1小时
配方:鸭腿,土豆,胡萝卜,大葱,生姜,八角
1、鸭腿放入清水中浸泡2个小时,中间换一次水。
2、剁成小块。
正宗
配方:鸭腿,香菇,土豆,生抽,八角桂皮,白糖
1、所需食材
2、鸭腿洗净剁成块
配方:土豆,胡萝卜,鸭腿,食用油,味精,酱油
1、鸭腿洗净剁块
2、土豆,胡萝卜切块
2小时以上
配方:鸭腿,土豆,青红椒
1、鸭腿四只、土豆两个、青红椒若干、姜、蒜。
2、各种材料改刀。
红油味
配方:鸭腿,老抽,食用油,八角桂皮,料酒,山楂干
1、鸭腿洗净挆块
2、鸭腿和凉同时放锅里烧开煮几分钟关火捞出
配方:土豆,鸭腿,青红椒
辣
配方:鸭腿,土豆,生姜,蒜子,料酒,酱油
1、原料。
2、配料切块。
配方:鸭腿,小土豆,老抽,香叶,花椒粒,大料
1、鸭腿洗净,水焯一下,取出备用
2、热锅凉油,下一勺白糖,糖成为咖啡色
配方:干山楂片,鸭腿,土豆,大料,花椒,香叶
1、将鸭腿放锅中,加冷水烧开,撇去浮沫。
2、将土豆切块,放平底锅里煎成金黄色,盛出备用。
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