5目鱼仔相关做法
  • 三杯目鱼仔
    15图片
    难度:

    正宗

    烹饪方法:

    红烧

    份量:

    1人份

    准备时间:

    2小时以上

    配方:目鱼仔,西兰花,料酒,酱油,芝麻油

    步骤:

    1、目鱼仔一斤左右,可让摊主去掉内脏,方便回来处理。

    2、手撕去黑膜,去眼睛内的墨汁,全部清洗干净后,吸掉水分,再加盐和料酒腌制半小时。 腌制好的目鱼仔,在

  • 葱烧目鱼仔
    9图片
    难度:

    简单

    口味:

    咸鲜

    烹饪方法:

    准备时间:

    10分钟以内

    配方:目鱼仔,生姜,老抽,生抽,白糖,料酒

    步骤:

    1、准备的原料。

    2、水烧开,处理干净的目鱼仔汆水。

  • 红烧目鱼仔
    5图片
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:目鱼,生抽,料酒

    步骤:

    1、将目鱼仔洗净,切勿剪开

    2、放入沸水中烫半熟

  • 酱烧目鱼仔
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:黄瓜,目鱼仔,耗油,海鲜酱,白糖,黄酒

    步骤:

    1、目鱼仔洗好焯水,放入油锅炸30秒!

    2、放入底油葱姜蒜炒香,加入海鲜酱耗油,加水两勺,烧开放入目鱼仔烧3分钟!

  • 目鱼仔烧蛋
    难度:

    简单

    烹饪方法:

    配方:鸡蛋,目鱼仔,老抽,茴香,桂皮

    步骤:

    1、目鱼仔洗净入开水烫一下去腥。鸡蛋放冷水煮熟后把蛋壳敲碎用冷水冷却后剥开待用。

    2、锅内烧热放油待油热后放入葱姜煸炒,然后放进目鱼和蛋煸炒数分钟。

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