猴头菇怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个猴头菇相关做法

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猴头菇烧排骨荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:猪排骨,老姜,冰糖,蚝油,料酒,淀粉

步骤:
1、准备好所需食材，排骨洗净剁块、大蒜剥皮，猴头菇提前泡发一周（每天换水，否则会有苦味）。

2、老姜切厚片

9.8分
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猴头菇烧鸡翅根荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:绿杭椒,猴头菇,鸡翅根,芥花油,料酒,老抽

步骤:
1、备好洗净的鸡翅根和干猴头菇

2、猴头菇用清水泡开，然后切小瓣

9.5分
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猴头菇莲藕骨头汤荐

难度:
正宗

口味:
其它

烹饪方法:
火烧

配方:胡萝卜,猴头菇,莲藕,猪大骨,姜片,浓醇高汤

步骤:
1、准备好要泡发的猴头菇；

2、用淹没过猴头菇的洗米水浸泡2小时，猴头菇会浮起来，可用个重物扣在碗中压一下，以便猴头菇能吸足水；

9.4分
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红烧猴头菇排配芝士焗鸡头米荐

难度:
困难

电器:
烤箱

烹饪方法:
烧

配方:鸡头米,猴头菇,切达起司,鳕鱼浆,罗勒,Agar

步骤:
1、新鲜猴头菇撕裂成小块

2、锅中倒入水，水开之后放入猴头菇焯水，焯水完拧干猴头菇

9.3分
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猴头菇枸杞排骨汤荐

难度:
困难

烹饪方法:
火烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:排骨,枸杞,秋葵,姜片,海盐

步骤:
1、排骨焯水

2、焯水后洗干净

9.1分
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猴头菇烧肋排荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
2小时以上

配方:猪肋排,猴头菇,红糖,酱油,大料

步骤:
1、猴头菇洗干净用冷水浸泡，其间适时换水。

2、将泡发中的猴头菇撕成小块后继续泡发。

9分
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猴头菇肉羹汤荐

难度:
正宗

电器:
料理机

烹饪方法:
火烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:猪瘦肉,枸杞,红枣

步骤:
1、猴头菇提前泡开，

2、猪瘦肉切成大块

8.7分
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猴头菇烧猪蹄荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:猪蹄,猴头菇,八角,桂皮,香叶,干红辣椒

步骤:
1、所有的食材准备好

2、猪蹄破成两半

8.6分
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红烧猴头菇荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:青椒,猴头菇,食用油,十三香,味精,番茄酱

步骤:
1、干货门市买的干猴头菇，温水泡涨！

2、猴头菇变软了，挤出黄水，反复在水龙头下挤压几遍，水变清澈，将猴头菇撕成小块！

8.6分
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猴头菇烧紫甘蓝荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
2小时以上

配方:猴头菇,紫甘蓝,酱油,冰糖

步骤:
1、猴头菇用冷水浸泡。

2、浸泡后的猴头菇切片。

8.4分