简单
辣
烧
10分钟以内
配方:瓠子,番茄,青椒,面粉,红辣椒,鸡蛋
1、准备材料
2、把瓠子刮丝,备用
家常
咸,咸鲜
火烧
配方:生姜,瓠子,鲜排骨,咸排骨,葱结,白醋
1、鲜排骨和咸排骨洗干净,同冷水同时入锅,大火烧开后用温水清洗干净,除去浮沫。
2、将排骨放入汤煲中,并加入足量的清水,放入生姜块,大火烧开。
蒜香
炒
配方:瓠子,大蒜,植物油,酱油
1、瓠子清洗外皮,别看表面这样了,里面还照样很鲜灵
2、一分两半,刮去外皮,看,多嫩
配方:红辣椒,瓠子,生抽,食用油
1、将瓠子去皮洗净
2、将瓠子切成细条状
配方:瓠子,蹄膀,料酒
1、瓠子去皮洗净,葱洗净,姜去皮洗净切片,蹄膀洗净
2、蹄膀焯水洗净,瓠子去籽切块,葱打结
配方:瘦肉,瓠子,老抽,玉米油,葱姜,大蒜
1、瓠子去皮切片,瘦肉切片(加适量生抽码上底味)
2、锅烧热,倒油,下肉片。
配方:腊肉,瓠子,鸡精,八角,蒜瓣
1、瓠子和腊肉洗净
2、瓠子去皮切厚片,腊肉切片,蒜瓣拍碎
清淡
配方:瓠子嫩,鸡蛋
1、将剁好的肉,放一只鸡蛋,搅拌开。
2、瓠子洗净切片。
配方:瓠子,老豆腐
1、材料,豆腐开水焯一下去除豆腥味,瓠子去皮切细长条,大虾后背剪开抽泥肠,并将虾头身分离
2、虾头和毛豆入油锅煎,这样可以把虾头里的膏释放到菜里,增加菜的美味度
配方:瓠子瓜,冰糖,生姜,酱油,八角,桂皮
1、五花肉切小块,洗净沥干水;
2、瓠子瓜切粗条或滚刀都可以,生姜切片;
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