正宗
辣
火烧
配方:海带,花生米,猪里脊肉,老抽,白胡椒粉,黑胡椒粉
1、干海带泡发洗净切块,猪里脊肉切小丁加盐,料酒腌制一会
2、油烧热爆姜,海带放入翻炒一下,放盐,调味料,黑胡椒粉,白胡椒粉,胡辣汤汤料,翻炒均匀
配方:瘦肉,酱油,鸡蛋,胡椒,红芋粉
1、将肉洗净控水切成肉丝
2、再切成肉丁
家常
咸鲜
烧
30分钟-1小时
配方:人造肉,素鸡,海带丝,花生,黄花菜,胡辣汤料
1、人造肉,素鸡,海带提前泡发备用。
2、黄花菜、花生提前浸泡备用,准备蒜苗,今天没蒜苗,用的韭菜代替。
10-30分钟
配方:鸡蛋,鸡精,胡椒粉,香油
1、准备好所需的材料,胡辣汤调料包一份。
2、锅里加入三碗水,大火烧开,就是平常吃饭的小碗。
配方:鸡蛋,紫菜,粉丝,黄瓜丝,肉泥,淀粉
1、肉泥加十三香、料酒、葱姜末、1克盐、2克胡椒粉、鸡蛋,淀粉、大约20克清水搅上劲
2、锅中加足清水,水冒泡时用汤勺把肉泥挖成丸子放入锅中,大火烧开,撇去浮沫
简单
配方:海带,豆腐,面筋,粉条,白胡椒粉,生抽
1、海带、豆腐、面筋切丝,海带和豆腐切的尽量细些。泡好粉条,注意粉条不宜过多。
2、锅中加水大火烧开,放入粉条及切好的其他材料,加入适量盐、白胡椒粉、十三香(这个多多加),调入少量生抽
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