鸡煲怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个鸡煲相关做法

16图片

砂锅香辣鸡煲荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡腿,香菇,青椒,红椒,蚝油,米酒

步骤:
1、香菇提前用水泡发。

2、鸡腿洗净。

9.4分
14图片

养生鸡煲荐

口味:
咸

烹饪方法:
炒

配方:腐竹,竹荪,菜籽油,姜丝,清水,胡椒粉

步骤:
1、将乌鸡肉和鸡胸肉切丝。

2、加入适量的老抽、生抽、鸡粉、胡椒粉、砂糖、麻油和清水，拌匀

9分
13图片

香辣鸡煲火锅荐

难度:
正宗

口味:
辣,香辣

电器:
电火锅

烹饪方法:
爆炒

配方:朝天椒,料酒,酱油,三黄鸡,豆瓣酱,尖青椒

步骤:
1、东莞米粉泡发沥干水。

2、油菜和莴笋叶洗干净沥干水。

8.9分
13图片

板栗煲鸡荐

难度:
正宗

电器:
电压力锅

烹饪方法:
爆炒

配方:草鸡,板栗,料酒,生抽,花生油,花椒面

步骤:
1、草鸡清理干净，剁小块，用清水泡去血水

2、板栗剥去壳备用

8.8分
13图片

菌菇鸡柳什锦煲荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡胸脯肉,白玉菇,蟹味菇,青椒,朝天椒,洋葱

步骤:
1、鸡胸脯肉洗净切成鸡柳，沥干水份。

2、加入2勺玉米淀粉，少量的盐，料酒拌匀，浆制一会备用。

8.6分
12图片

花甲毛蟹柠檬鸡煲荐

难度:
正宗

电器:
电磁炉

烹饪方法:
爆炒

配方:三黄鸡,毛蟹,姜片厚切,蒜头,海鲜酱,耗油

步骤:
1、姜切厚片，蒜头整颗剥好，大圆材料切方块，柠檬叶整片洗干净备好材料。鸡叫市场卖鸡的剁成中等大小的块状，

2、毛蟹杀好洗净，晾干水待用，冲洗螃蟹内部的时候注意要把水龙头关小，防止蟹膏被冲走

8.4分
10图片

广东鸡煲

难度:
家常

烹饪方法:
爆炒

配方:柱侯酱,蚝油,酱油,料酒,鸡精,蒜头

步骤:
1、准备好图上材料

2、鸡洗净去内脏剁块

7.9分
10图片

椰子煲竹丝鸡

难度:
家常

烹饪方法:
爆炒

配方:排骨,椰子,竹丝鸡,杞子,红枣

步骤:
1、椰子一整个

2、削皮洗干净切块（椰子原汁水装起备用）

7.7分
8图片

黄沙蚬煲鸡

难度:
家常

烹饪方法:
爆炒

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:黄沙蚬,走地鸡,酱油,淀粉,料酒,白胡椒粉

步骤:
1、黄沙蚬洗净备用。

2、鸡洗净切小块，放入料酒，白胡椒粉，酱油，淀粉和姜腌10分钟

7.1分
7图片

香菇鸡煲

难度:
家常

烹饪方法:
爆炒

配方:花菇干货,红葱头,姜片,芫茜,红罗卜,鲍汁

步骤:
1、花菇干货隔夜提早浸软。水没过菇，烧开水焗30分钟，重复几次，成图示状态。

2、大朵一开四，小朵开二，亦可切片备用

7分