湿炒牛河怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个湿炒牛河相关做法

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湿炒牛河荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:河粉,牛肉,芥兰,沙茶酱,生粉,酱油

步骤:
1、食材如图，简单粗暴吧？可以自行添加喜爱食材。从方便角度考虑的话，这个组合够标配了

2、first！青菜一定要泡久点，这就是在家吃和外面吃的区别咯

9.4分
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湿炒牛河荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:牛肉,河粉,芥兰,生粉,沙茶酱,酱油

步骤:
1、准备好所有材料。

2、牛肉首选这种带点肥油的雪花牛肉，比较嫩滑易炒。

9.2分
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湿炒牛河荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:河粉,牛肉,芥蓝,沙茶酱,生粉

步骤:
1、芥蓝洗净将头部和叶子切好分开放。

2、牛肉切片后加入一勺沙茶酱。

8.7分
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潮汕湿炒牛河

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:牛肉,河粉,芥蓝,生粉,老抽,鸡蛋

步骤:
1、牛肉洗净切片，用沙茶酱，盐，生粉，鸡精，糖少量，清油，腌制一小时

2、芥蓝先泡好后切粒，叶子和梗分开，鸡蛋打散，生粉水准备，比图中多哦，要大概一碗多生粉水。

7.5分
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湿炒牛河

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:牛肉,绿豆芽,青椒,黑木耳,河粉,胡罗卜

步骤:
1、牛肉切片加淀粉和少量水料酒抓匀腌制1小时

2、黑木耳泡软，胡罗卜，辣椒，姜切丝，葱切段，豆芽装盘备用。

7.3分
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湿炒牛河

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛肉,芥兰,豆芽,手工河粉,沙茶酱,玉米淀粉

步骤:
1、牛肉切片。调入沙茶酱，盐，蚝油搅拌均匀，腌制片刻。

2、芥兰，葱，豆芽，分别准备好。

7.1分
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湿炒牛河

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:牛肉,河粉,蒜苗,生抽,黑胡椒粉,淀粉

步骤:
1、利牛肉切细丝，加入盐、生抽、淀粉抓匀，蒜苗切小段

2、锅内加稍多的油，大火旺油滑牛肉

6.5分
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湿炒牛河

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:牛肉,芥篮,鸡精,生粉,酱油,沙爹

步骤:
1、先把买回来的牛肉洗干净后切片，加去生粉，盐，鸡精，酱油，沙爹腌制

2、芥篮泡洗干净切段

6分
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潮州菜湿炒牛河（简易版）

配方:牛肉,芥蓝,河粉,酱油,沙茶酱,生粉

步骤:
1、先把牛肉切片，加淀粉、生抽、油，再加一勺沙茶酱抓匀腌制15

2、用淀粉、水以及3勺沙茶酱勾兑出一晚酱汁备用

4.8分
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湿炒牛河

难度:
简单

烹饪方法:
炒

配方:洋葱,青椒,豆瓣酱,甜面酱,河粉,猪肉

步骤:
1、牛河在水中煮软，然后在凉水中冲一下～

2、洋葱、青椒切段。猪肉提前腌制好（用土豆粉、料酒、盐、酱油腌制，抓匀）

3.7分