猪蹄怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个猪蹄相关做法

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香卤猪蹄荐

烹饪方法:
煮

配方:猪脚,纯净水,生抽,老抽,八角,桂皮

步骤:
1、切块去毛洗净沥干水分

2、备用

9.6分
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黄豆炖猪蹄荐

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:猪蹄,黄豆,生抽,老抽,八角,花椒

步骤:
1、猪蹄切小段洗净

2、冷水中浸泡一会

9.6分
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红烧猪蹄——详细步骤教你炒糖色不失败荐

烹饪方法:
红烧

配方:猪蹄,冰糖,生抽,老抽,料酒,炖肉料包

步骤:
1、猪蹄用水清洗干净。

2、放入开水中煮2-3分钟后捞出。

9.6分
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绝情谷十三太保“红烧猪蹄” 荐

口味:
爽

烹饪方法:
炒

配方:土猪蹄,葱姜蒜,料酒,生抽,老抽,炖肉料

步骤:
1、葱姜蒜，冰糖，炖肉料，料酒，生抽，老抽⋯⋯

2、猪蹄切块，侵泡出血水，拎干备用⋯⋯

9.5分
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酸菜炖猪蹄儿荐

口味:
酸,辣

烹饪方法:
煮

配方:猪蹄,酸菜,生姜,大蒜,料酒,生抽

步骤:
1、准备新鲜猪蹄儿两个注意选择色泽鲜艳新鲜的因为骨头比较硬

2、生姜削皮洗净，一半切大一点的块

9.5分
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黄豆炖猪蹄荐

口味:
家常,甜

烹饪方法:
炒

配方:猪蹄,黄豆,冰糖,八角,生抽,料酒

步骤:
1、洗净去毛

2、黄豆温水泡两小时、冷水需要泡三小时

9.5分
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*团圆饭*红烧猪蹄荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪蹄,葱花,姜蒜,八角,桂皮,白糖

步骤:
1、猪蹄洗好，冷水下锅煮

2、水开打出来。滤干水分

9.4分
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冬季暖身【山药炖猪蹄】荐

烹饪方法:
炒

配方:猪蹄,山药,胡萝卜,白果,姜片,料酒

步骤:
1、准备材料：猪蹄斩小块。

2、将猪蹄放进温水里。

9.3分
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孜然猪蹄荐

口味:
孜然味

烹饪方法:
炒

配方:猪蹄,生抽,老抽,小葱,黄酒,生姜

步骤:
1、猪蹄斩开后用清水浸泡2小时后洗净捞起

2、准备小葱打结，八角和生姜片

9分
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栗子炖猪蹄荐

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:猪蹄,栗子,生抽,老抽,料酒,白糖

步骤:
1、猪蹄用喷枪烧黑，然后泡在冷水里30分，再用刀刮去黑色的部分

2、放入冷水里加热，水开以后煮2分钟，再用温水洗去杂质控干水分

9分