家常
红油味
炒
配方:韭菜,黄面,千张,鸡精,植物油,味极鲜
1、食材:韭菜 熟黄面 植物油 盐 味极鲜 胡椒粉 大蒜 鸡精 红油 千张
2、把韭菜洗净切段,大蒜切末 ,千张切丝
简单
辣
30分钟-1小时
配方:黄面,鸡胸肉,洋葱,豆腐干,韭菜,干红辣椒
1、材料:干辣椒 豆腐干 皮牙子 韭菜 鸡肉 姜 大蒜 黄面 清油 醋 孜然粉 盐 鸡精
2、将韭菜洗干净切成3-4厘米的细条,皮牙子切成小细段。将鸡肉和豆腐干切成细丝,干红辣椒切成小段,姜切成
爆炒
配方:龙须面,猪里脊肉,生粉,料酒
1、里脊肉切丝,放料酒、盐、生粉上浆待用。
2、水烧开,下面条煮熟,这个有讲究,面要煮熟但不能煮烂。
配方:韭菜,千张,熟黄面,鸡精,植物油,红油
1、把韭菜洗净切段,大蒜切末,千张切丝
2、热锅凉油,加大蒜末小火炒出加黄面千张丝韭菜盐翻炒均匀
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