仔姜肉丝怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共6个仔姜肉丝相关做法

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十分钟快手菜 .仔姜牛肉丝荐

口味:
咸

烹饪方法:
炒

配方:嫩牛肉,仔姜,尖椒,花椒,淀粉,料酒

步骤:
1、准备好需要的食材，仔姜嫩嫩的那种，黄姜也可以，刮洗干净

2、用刀拍几下，切丝，动作简单粗暴

8.3分
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仔姜炒黄牛肉丝荐

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:香菜,黄牛肉,嫩姜,生抽,生粉,小红辣椒

步骤:
1、先把牛肉洗净切丝备用

2、用料酒.豆瓣酱.生抽.生粉.苏打粉.少于老姜拌匀腌制半小时

8.1分
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仔姜炒肉丝

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:红椒,瘦猪肉,仔姜,青椒,生抽,蒜头

步骤:
1、仔姜洗干净切丝

2、青红椒洗净去籽切丝

7.8分
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糖醋仔姜炒肉丝

难度:
家常

口味:
糖醋

烹饪方法:
炒

配方:猪肉,嫩姜,藕片,生粉,生抽,老抽

步骤:
1、五花肉切丝，加少于生抽，料酒，生粉拌匀。

2、嫩姜切片，加米醋和糖腌制，我直接加的蟹醋，蟹醋本身有姜汁和糖。

6.5分
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仔姜肉丝

难度:
简单

烹饪方法:
爆炒

配方:猪肉,仔姜,色拉油,淀粉,干花椒,老姜

步骤:
1、猪瘦肉切丝，加淀粉和水拌匀。

2、仔姜和青椒洗净切丝，甜椒和洋葱洗净切丝，后两样是为了配色，没有可以不加。蒜和老姜切片。

5.9分
仔姜炒肉丝

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:仔姜,红尖椒,鸡精,淀粉,生抽,料酒

步骤:
1、材料

2、用刀将仔姜表面清洗干净，斜切成薄片，再切成细丝，用1/2茶匙的盐拌匀腌制10分钟，然后沥干水分

3.8分