鸡油怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共6个鸡油相关做法

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麻辣口水鸡（秘制麻香红油）

烹饪方法:
炒

步骤:
1、先炒辣椒，准备好材料：辣椒面：（微辣版本）干辣椒：天鹰

2、辣椒用湿布或湿纸巾擦掉粉尘和辣椒表面附着的东西【如果买不到

6.8分
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红油醉香鸡

难度:
家常

口味:
红油味

烹饪方法:
爆炒

配方:香菜,生姜,朝天椒,剁辣椒,啤酒,花椒

步骤:
1、做这道菜不用放油。首先把辅料都准备好备用，比如：香菜洗净切好，生姜切片，朝天椒切碎，准备几颗花椒。鸡

2、锅里剩下的油可以用来炒准备好的辅料，把生姜、朝天椒、剁辣椒、花椒放进锅里爆炒，炒出香味来。把鸡加进来

6.3分
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鸡油菌炒金瓜

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:嫩南瓜,金华火腿,鸡油菌,水淀粉,食用油

步骤:
1、嫩南瓜去皮，切滚刀块，烫水到瓜变软

2、金华火腿切片，鸡油菌洗净，和火腿一起焯水1分钟捞出

6分
披玉米的三文鱼配鸡油菌炒饭

难度:
家常

电器:
烤箱

烹饪方法:
炒

配方:玉米罐头,软黄油,鸡油菌,玉米罐头,卡宴胡椒,面包屑

步骤:
1、三文鱼部分：取35 g玉米，用搅拌棒打成泥

2、加入剩下的15 g玉米粒、卡宴胡椒、半勺软黄油、面包屑和盐，搅拌均匀。备用

4.2分
红油咖喱鸡

难度:
家常

口味:
红油味,咖喱味

烹饪方法:
爆炒

配方:小鸡,咖喱,白糖

步骤:
1、因为我买的时候鸡就已经被剁好，所以省略剁鸡。如果是自己剁的话，建议剁小块。入味。

2、将剁好的鸡块放入油锅爆炒，此举无异于炸。

2.9分
荷兰豆鸡油菌炒羊肉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:鸡油菌,羊肉,荷兰豆,姜蒜,白兰地,橄榄油

步骤:
1、姜蒜羊肉爆香，加入白兰地水和部分香料细火慢炖半小时

2、放入鸡油菌翻炒，慢炖十分钟左右

2.3分