家常
辣
炒
30分钟-1小时
配方:鸡腿,蒜苔,螺丝椒,茶油,花椒,生粉
1、准备好两个鸡腿，螺丝椒（这里螺丝椒比较大，两个就够了，多了会很辣）
2、鸡腿切丁。
困难
五香
压面机
1人份
2小时以上
配方:鸡腿,面粉,土鸡蛋,红辣椒,黄瓜,花生油
1、面粉中打入两个鸡蛋，放入1克盐，加入适量清水。
2、揉成较硬性的面团，盖上保鲜膜醒15分钟。
酸,咸,甜
配方:鸡腿,土豆,杏鲍菇,胡萝卜,青红椒,花椒
1、 咱们先给鸡腿去骨，鸡腿最细的地方用趁手的剪刀或者小刀划一圈
2、 在鸡皮最小的那一面，划一刀，彻底划开。
正宗
配方:鸡胸肉,杏鲍菇,洋葱,牛油果,生姜,料酒
1、生姜、洋葱切丝备用
2、鸡胸肉改刀,切成约1.5厘米见方的肉丁，并加少量盐、料酒、干淀粉拌匀先腌制一会儿，这样炒出来的鸡肉又
一,般
咸,鲜
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:鸡腿,面粉,红辣椒,黄瓜,土鸡蛋,花生油
1、面粉中放入2克盐，打入两个鸡蛋，加入适量清水。
2、揉成较硬性的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟。
配方:三黄鸡,花生油,生粉,酱油,米酒
1、 鸡洗净后切块。
2、 放入1小勺盐，1大勺糖，1大勺生粉。
配方:蒜苗,姜末,鸡胸肉,蚝油,酱油,味精
1、鸡胸肉洗净。
2、悬薄片。
配方:鸡蛋,鲜味汁,小香葱,麦芹
1、备风味油豆豉，鸡蛋，麦芹，小香葱洗净。
2、将麦芹、小香葱切段。
简,单
1,0,-,3,0,分,钟
配方:鸡胸肉,香菇,油菜,圣女果,玉米淀粉,鸡粉
1、食材洗净备用。
2、香菇切去老根部分，然后切成片，圣女果切块。
咸鲜
10分钟以内
配方:鸡蛋,黄瓜,胡萝卜,青豆,大葱,生姜
1、隔夜米饭打扰散，新做的米饭的话水要少一些。
2、黄瓜去瓤切成丁。
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