臭干怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个臭干相关做法

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香芹炒臭干荐

难度:
正宗

口味:
臭

烹饪方法:
炒

配方:芹菜,生姜,臭干,食用油,清水,味精

步骤:
1、准备食材。芹菜清洗干净，根茎切段，菜叶切碎。香干选用的是安徽特有的臭干。

2、臭干改刀切成丝状。生姜切姜片。

9.6分
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豆豉臭干子烧肥肠荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:臭干子,猪大肠,豆豉,红辣椒,黑木耳,生抽

步骤:
1、臭干子洗净，切四方块。卤好的猪大肠切段，红辣椒切滚刀片，准备好豆豉酱。

2、少许黑木耳泡发，切块。

9.5分
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辣椒炒臭干子荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:臭干子,鸡精,生抽,鸡油,青辣椒,红辣椒

步骤:
1、原料和配料：臭干，青红辣椒，姜，蒜。

2、臭干子去掉包装，清洗一下切成条状备用。

9.2分
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[徽菜]辣椒炒臭干子荐

难度:
简单

口味:
怪味

烹饪方法:
爆

准备时间:
10分钟以内

配方:臭干子,红辣椒,青辣椒,鸡油,生抽,白糖

步骤:
1、原料和配料：臭干，青红辣椒，姜，蒜。

2、臭干子去掉包装，清洗一下切成条状备用。

9.2分
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最意想不到的组合咸蛋炒臭干(消耗咸蛋) 荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:臭豆干,咸蛋,红辣椒,大蒜,色拉油,鸡精

步骤:
1、臭豆干过清水冲洗干净。

2、咸蛋打入一大碗中。

8.7分
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臭干飘香荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:臭干,花生米,花椒,小干辣椒

步骤:
1、臭干洗净，切丁

2、坐锅，锅内加水，烧沸

8.4分
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大蒜炒臭干

难度:
家常

口味:
蒜香

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:大蒜,鸡蛋,臭干

步骤:
1、臭干（油炸过的）切长条

2、蒜对半切开切段

7.7分
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臭干子炒花生米

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:臭干子,青椒,老抽

步骤:
1、原材料

2、臭干子切丁，青椒切小片，蒜切碎

7.6分
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臭干子炒毛豆米

口味:
咸鲜,咸

烹饪方法:
煮

配方:臭干子,毛豆米,红辣椒

步骤:
1、准备好原材料，臭干子切成指甲大小丁；

2、烧锅开水，加入少许盐和油，下入毛豆米进去焯。毛豆米

7.2分
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芦蒿炒臭干

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:芦蒿,臭干,食用油,麻油

步骤:
1、原料：芦蒿。

2、芦蒿择去叶子，折成小段，洗净。

6.9分