家常
咸鲜
炒
30分钟-1小时
配方:玉米笋,鸡胸肉,黄椒,红椒,豉油鸡汁,生粉
1、主料备好。
2、主料备好。
家常
原味
炒
10-30分钟
配方:鸡肉,土豆,红尖椒,蒜薹,香芹,生抽
1、什锦小炒食材---配菜。
2、切好并上浆(生抽、胡椒粉、少许油搅拌均匀腌制10多分钟)的鸡肉。
清淡
配方:鸡腿肉,芒果,芦笋,香菇,辣椒,胡椒粉
1、 备料:大芦笋两根,姜一片,香菇两朵,辣椒一个;
2、 绍兴酒、鸡精、白胡椒粉、生粉(太白粉)、蚝油、香油个少许;