爆炒肉片怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个爆炒肉片相关做法

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爆炒肉片荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:西红柿,木耳,橄榄菜,胡萝卜

步骤:
1、热油

2、腌肉

8.8分
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地瓜爆炒肉片荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:地瓜,绿朝天椒,胡椒粉,生姜,猪里脊肉,红朝天椒

步骤:
1、地瓜【又叫凉薯、葛薯、地瓜、凉瓜、地萝卜、沙葛、豆薯】1个、猪里脊肉150克、红朝天椒2个、绿朝天椒

2、猪里脊肉洗净后，用刀片去肥肉以及肉皮。将猪里脊肉切成和地瓜大小均等的薄片待用。

8.5分
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爆炒肉片土豆丝荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

配方:猪肉,土豆,酱油,蚝油

步骤:
1、土豆削皮

2、切丝

8.4分
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爆炒猪肉片

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:里脊肉,青红辣椒,胡椒粉,玉米淀粉,姜蒜,玉米油

步骤:
1、准备材料

2、肉切片，辣椒切块，大蒜切块，姜切碎

7.6分
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爆炒金针菇羊肉片

难度:
家常

口味:
孜然味

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:金针菇,洋葱,羊肉卷,孜然粉,芝麻,料酒

步骤:
1、准备食材，金针菇洗干净，撕散一点。

2、准备所需调料。

7.2分
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快手爆炒肉片

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:香菇肉丸,香菇,青瓜

步骤:
1、准备好这期材料，丸子解冻后切片

2、黄瓜和蘑菇洗净切好备用，蒜头切碎

7.1分
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爆炒肉片

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:瘦肉,酱油,盐巴,淀粉,蒜末

步骤:
1、备好所需材料，清洗干净

2、肉切成薄片，或者正方形小块，放入酱油，淀粉，盐巴腌制一小会

6.9分
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爆炒猪肉片

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:胡萝卜,辣椒,瘦肉,黄瓜,鸡精

步骤:
1、将瘦肉切片，黄瓜切小段，胡萝卜切丝，蒜，辣椒切片

2、锅中加油放入蒜，辣椒煸香后加入瘦肉煸香至发白

6.6分
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爆炒五花肉片

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:五花肉,辣椒酱,大蒜,酱油,蚝油

步骤:
1、先把五花肉掉水煮五分钟，这样好切片

2、五花肉先切块再切片，看着瘦肉纹路切不能直着切。要横着切不然吃起来口感不嫩，看图2

6.6分
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爆炒牛肉片

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:洋葱,牛肉片,A姜丝,植物油

步骤:
1、准备材料，如图

2、煮锅加多水烧开，加入牛肉片烫变色。捞出控水

6.6分