家,常
炒
1,0,-,3,0,分,钟
配方:白菜,胡萝卜,香菜,味精
1、准备原材料白菜、胡萝卜、葱、姜、蒜、香菜
2、白菜最好取白菜帮切成条状这样做出来的口感更佳
简单
酸辣
10分钟以内
配方:大白菜,辣椒
1、大白菜
2、大白菜洗净待用
简,单
1,人,份
配方:大白菜,干辣椒,生抽,陈醋,食用油
1、大白菜一片片扒下来，洗干净，晾干水。
2、将大白菜切段，菜帮部分切短一点，半寸左右，叶子部分可以长一点。注意不要将两部分混了，因为待会我们要分
2,-,3,人,份
配方:大白菜,生姜,干辣椒,花椒,酱油
1、大白菜洗净沥干
2、将白菜梗和白菜叶子分开切
一,般
麻
配方:大白菜,里脊肉,干辣椒,花椒,食言,生抽
1、准备食材！ 蔬菜及肉洗净，切片备用；
2、白菜需要梆子和菜叶分开，待会炒的时候需要分开放入；
家常
酸,咸
10-30分钟
配方:大白菜,五花肉,食醋,花生油,酱油
1、大白菜叶撕成片
2、锅烧干放油烧热放大白菜翻炒至白菜稍微有点软，盛出备用
酸甜
1、大白菜和辣椒洗净备用
2、大白菜一定要斜着切，这样比较薄，菜白和菜叶分开放，辣椒切成丝
配方:大白菜,大蒜,葱花,白糖,生抽
1、大蒜去皮，切块备用醋加白糖加温水调成汁。
2、大白菜洗干净切块沥干水份。
配方:大白菜,肉丝,香醋,十三香,鸡精,加饭酒
1、注意：大白菜叶洗净后要斜刀法片成片状！切丝口感完全不同！而且会出很多水。
2、锅内入油 烧热
配方:圆白菜,小香葱,姜汁醋,小干辣椒
1、 白菜撕片，洗净空干水份。我用的是菜叶，有杆的切丝，先下锅炒
2、 小葱切段，姜、蒜切碎，干辣椒切小段。
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