正宗
麻辣
炒
2-3人份
10分钟以内
配方:包菜,鸡精,干辣椒,花椒
1、把大头菜掰成小块
2、 放入淡盐水中浸泡20分钟
简,单
家,常
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:卷心菜,猪肉,植物油,食盐,蒜瓣,干辣椒
1、首先把卷心菜洗净，去掉干皱的外层。
2、去掉根部，切丝。
家常
配方:大头菜,生抽,白糖,花椒粉,干辣椒,蚝油
1、准备好材料
2、大头菜切去根部，一片一片叶子掰下来，用淡盐水泡五分钟
简单
清淡
配方:大头菜,花椒,干辣椒,鸡粉
1、大头菜洗净控水，叶片手撕成小块，中间的硬杆舍弃不要。
2、干辣椒去籽剪成小圈，备好花椒，葱姜。
配方:西红柿,大头菜,花椒粉
1、蒜切末
2、葱花切末
孜然味
配方:香肠,鸡蛋,洋葱,大头菜,食用碱,蒜蓉辣酱
1、首先，将鸡蛋打入盆中，加食用碱5克搅拌，蛋液变深发淡红色时即可！
2、其次，将蛋液倒入蛋壳中，放入蒸蛋器蒸15分钟！
配方:大头菜,豆油,酱油,蚝油,麻椒,毛葱
1、切姜，葱
2、切大头菜，用水洗净
1、 1、将大蒜洗净切成片2、将大头菜心去掉后切丝，切丝的宽窄一
2、 4、在锅中加油将油烧至七层热时将切好的蒜片放入锅内爆炒出香
配方:大头菜,干辣椒,花椒,八角
1、大头菜一切两半，去掉中间的硬心切丝或者手剥小块都可以
2、热锅冷油，油热下去姜丝，花椒，八角，干辣椒炒出辣味
锅
配方:大头菜,生抽,干辣椒
1、 大头菜叶子剥下来，手撕成大片，茎不要，洗净后沥干水分备用
2、 干辣椒切段，蒜切片️
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