简单
清淡
炒
10分钟以内
配方:青椒,韭菜芽,油豆腐,鸡精
1、材料：青椒、韭菜芽、油豆腐
2、将韭菜芽洗净、捞出。
家常
配方:大白菜,青瓜,小油豆腐,生抽
1、食材：大白菜、青瓜
2、小油豆腐
配方:葱姜,鸡精,生抽,食用油,红椒,青菜
1、青菜洗净，豆腐切片
2、锅到油烧热，把豆腐放入炸制金黄
五香
配方:豆腐,青菜,酱油,鸡精,十三香粉
1、豆腐切成厚约一公分的片。
2、锅内放油，油要适量多放一些。把豆腐一片一片放入炸至一面变黄，再翻面。
咸鲜
配方:青菜,油豆腐,秀珍菇,生抽
1、食材：青菜（已洗净切开）、油豆腐、秀珍菇（已清洗）
2、将油豆腐放在案板上切开。
烧
配方:青菜,细茄子,嫩豆腐
1、少许橄榄油下锅煎豆腐至金黄，外脆里嫩即可。撒上玫瑰盐与黑胡椒。
2、茄子滚刀切，备好青椒与蒜，老抽，糖。锅内放油，油热，下蒜煸香。放茄子略炒一二分钟，放青椒，适量老抽、
配方:小白菜,油豆腐,姜丝,酱油,盐胡椒,酒香油
1、油豆腐洗净,剥半切片!入油锅,加一点酱油煎之微黄后,取出备用
2、青菜(视个人喜好之菜种),洗净,起油锅,爆香姜丝,入青菜拌炒
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