家常
炒
配方:葱姜,鸡精,生抽,食用油,红椒,青菜
1、青菜洗净,豆腐切片
2、锅到油烧热,把豆腐放入炸制金黄
五香
10分钟以内
配方:豆腐,青菜,酱油,鸡精,十三香粉
1、豆腐切成厚约一公分的片。
2、锅内放油,油要适量多放一些。把豆腐一片一片放入炸至一面变黄,再翻面。
简单
咸鲜
配方:青菜,油豆腐,秀珍菇,生抽
1、食材:青菜(已洗净切开)、油豆腐、秀珍菇(已清洗)
2、将油豆腐放在案板上切开。
配方:小白菜,油豆腐,姜丝,酱油,盐胡椒,酒香油
1、油豆腐洗净,剥半切片!入油锅,加一点酱油煎之微黄后,取出备用
2、青菜(视个人喜好之菜种),洗净,起油锅,爆香姜丝,入青菜拌炒
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