困难
微波炉
爆炒
配方:虾仁,面粉,鸡蛋,牛奶,干面粉,食用油
1、牛奶放进微波炉，高火“叮”一分钟至滚热，备用；
2、小锅中小火加热30g黄油至融化后，加入面粉拌匀；
简单
咸鲜
炒
10-30分钟
配方:鸡蛋,韭菜,培根,面粉,芦笋
1、先备好各种食材切洗好
2、鸡蛋用手持打蛋器i打匀
配方:中筋面粉,沸水,葵花籽油,鸡蛋,胡萝卜,黄瓜
1、 从冰箱冷冻室取出北极虾
2、 等到每只虾能分开时（不要等到全化开），先去虾头，再去虾壳，
原味
烧
10分钟以内
配方:韭菜,鸡蛋,淀粉,料酒,生抽
1、买来的虾洗净减去虾枪和虾须。
2、姜蒜切好后，再把韭菜洗净切小段备用。
酸甜
2小时以上
配方:虾肉,芹菜,荸荠,肥肉,面粉,生粉
1、将虾肉和葱都打碎成蓉状。
2、加入粉类和鸡蛋，适量盐，料酒调味。
简,单
家,常
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:面饼,虾仁,青椒,胡萝卜,调和油,生抽
1、准备好以下所需要的食材：发面饼2个，发面饼是昨天晚上烙的，没有吃完剩了两个，这剩下的饼就可以炒着吃了
2、将发面饼切成菱形小块，将虾仁开背去除虾线，青椒、胡萝卜、葱和蒜切成图中的样子；
正宗
1人份
配方:虾仁,饼丝,洋白菜,胡萝卜,香菇,鸡蛋
1、 饼切丝。
2、 卷心菜切丝。
辣
配方:小米虾,烙饼,尖椒,青蒜,辣椒酱,豆豉酱
1、这种小米虾真的像米粒般的大小，放入水中漂洗干净，除去水草等杂质。
2、洗净的小米虾沥干水分，先入油锅爆一下捞出。【用油爆熟的小虾，可以放入冷冻冰箱保存很长时间。】
清淡
30分钟-1小时
配方:虾仁,玉米淀粉,铁山药,清水,料酒,生姜
1、提前准备好所有原料，山药和生姜去皮。
2、将虾仁，生姜和料酒倒入绞肉机中。
配方:面粉,肉末,裙带菜,香葱末,爬虾酱
1、面粉
2、取适量面粉置入一容器中，油锅烧热油，趁油热时将热油淋入面粉中，然后搅拌均匀做成油酥，放凉备用；
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