家常
炒
配方:干辣椒,螺丝,蒜瓣,香葱,海天酱,料酒
1、将买来的螺丝放水里，水中放一点盐养上两小时，最好再放几滴菜油，等时间差不多后把螺丝清洗干净。
2、把姜，蒜瓣，干辣椒和香葱一一切好，放一旁备用。
香辣
2-3人份
10分钟以内
配方:海螺丝,洋葱,香菜,料酒,姜丝,生抽
1、洋葱去皮洗净切丝，香菜洗净切段，姜去皮洗净切丝
2、海螺丝泡水反复清洗干净
辣
配方:海螺丝,洋葱,香菜,姜丝,料酒,生抽
配方:姜蒜,螺丝,红绿辣椒,干红辣椒,料酒
1、螺丝放在淘米水里养一养，去脏
2、养好之后，用手揉一揉洗净
配方:海螺丝,鸡精,生抽,料酒,蒜头
1、海螺丝剪头备用
2、葱姜蒜洗澡备用
配方:螺丝,大蒜,豆瓣酱,红辣椒,生姜
1、如图准备好配料
2、螺丝清洗干净
正宗
香,辣
1,0,-,3,0,分,钟
配方:青辣椒,黄豆豉
1、首先处理辣椒，将辣椒洗干净
2、拍松后，切成底部相连的两半
配方:螺丝,姜蒜,青椒,辣椒,糟辣椒,油盐料酒
1、螺丝买过来泡水半天以上 中途要多次换水 洗去污泥杂物
2、把配料准好
配方:螺丝椒,豆豉,食用油,海天耗油
1、将洗净的螺丝椒拍碎
2、食用油热起，放入豆豉，翻炒
简单
30分钟-1小时
配方:螺丝,青辣椒,红辣椒,黄酒,生抽
1、螺丝去尾，洗干净
2、锅里放油，姜蒜，辣椒爆香
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