家常
辣
炒
10分钟以内
配方:猪肉,春芽,蒜苗,辣椒,鸡精,老抽
1、准备好食材
2、将肉切片.再切丝.蒜苗切段.姜切丝.喜欢吃辣.就切两个辣椒
配方:韭菜,豆芽菜,瘦肉丝,姜末,酱油
1、挑选嫩豆芽,择好洗净沥干水分,豆芽含水量大,一定尽可能沥干。
2、韭菜洗净切段,也沥干水分。
咸鲜
配方:鹅蛋,香椿芽,菜籽油
1、备鹅蛋、香椿芽。
2、鹅蛋打入碗中,放少许盐。
简单
配方:春芽,鹅蛋
1、准备食材,把鹅蛋在碗里打散,加入切碎的春芽和适量盐,搅拌均匀。
2、油烧热,将食材倒入。
配方:绿豆芽,蒜苗,蒜蓉
1、绿豆芽洗净备用 绿豆衣尽量保留。
2、蒜苗切段。
原味
配方:花椒芽菜,鸡蛋,花生油
1、花椒芽摘洗干净,开水焯烫
2、剁碎
蒜香
配方:枸杞芽,鸡粉,白糖,蒜瓣,食用油
1、准备食材
2、起油锅倒入适量的油烧至七成热下蒜末爆香
配方:春芽,鹅蛋,食用油,白醋
1、将春芽去老枝清洗干净。
2、鹅蛋打入碗中,加少许食盐。
配方:春韭,绿豆芽,葱姜蒜,辣椒丝
1、绿豆芽清洗干净,沥水
2、春韭摘、洗干净,切一寸长段,备用
1、春芽洗净,切碎;鸭蛋打散搅匀。
2、把春芽碎倒入打散的鸭蛋中,加盐,和匀。
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