一,般
咸,鲜
烧
4,-,6,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:韭菜苔,海虾,干辣椒,生姜,大蒜,九层塔
1、韭菜苔及配料准备。
2、海虾准备。
简单
原味
10分钟以内
配方:韭菜,鸡蛋,淀粉,料酒,生抽
1、买来的虾洗净减去虾枪和虾须。
2、姜蒜切好后,再把韭菜洗净切小段备用。
正宗
火烧
配方:韭菜,面粉,鸡蛋,虾仁,清水
1、韭菜洗净控干,鸡蛋调开上锅多放油炒5成熟(成固体就可以)
2、面粉加水和好,醒20分钟,要软一些
家常
咸鲜
10-30分钟
配方:大虾,韭菜,料酒,胡椒粉,淀粉,白糖
1、韭菜摘洗干净。
2、大虾洗干净。
配方:韭菜,内酯豆腐,小虾干,生抽,植物油,食盐
1、韭菜摘洗干净
2、内酯豆腐开盒,并在盒子底四角剪个小洞
简,单
家,常
煎
1,0,-,3,0,分,钟
配方:豆腐,虾皮,韭菜,酱油,黄豆酱,蚝油
1、备好食材;老豆腐、虾皮、韭菜
2、豆腐切薄片,韭菜洗净沥干,切段,虾皮清洗后沥干
炒
30分钟-1小时
配方:韭菜,虾皮,豆腐,青椒
1、准备材料,豆腐、韭菜、虾皮、青椒。
2、豆腐切块,放入锅中油煎。
2,-,3,人,份
配方:大虾,韭菜,胡椒粉,料酒,白糖,淀粉
2、大虾洗干净
配方:海虾,韭菜苔,黑胡椒粉,料酒,干红辣椒,植物油
1、海虾去虾线,虾头可去可不去,但如果不去虾头要剪去虾须
2、海虾中加入黑胡椒粉和料酒拌匀腌制一会儿去腥
配方:清水,馅料鸡蛋,馅料虾仁,馅料韭菜
1、澄粉➕水(水不要一次性加入)防止面团粘手
2、面团6等分,面板/手上沾面粉防止沾板
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