困难
火烧
配方:鲜虾,粉丝,蒜蓉,葱花,生抽,白胡椒粉
1、用厨房用的干净剪刀减去虾须虾尾。
2、然后,用剪刀对准虾头和虾身的交界处,将这个地方剪断多一半,留下一小半连接头身。
家常
配方:鲜虾,粉丝,味啉,白胡椒粉,姜末,干豆豉
1、鲜虾洗净剪掉虾枪虾须,去除虾线后开背
2、处理好的虾用加入腌虾料腌制15分钟
咸鲜
烧
30分钟-1小时
配方:大虾,细粉丝,食用油,料酒,姜粉,蚝油
1、大虾洗净去虾线留虾尾,从中间片到虾尾处,粉丝焯水换凉水待用。
2、将虾汆熟(时间稍短去生即可),将蒜蓉准备好待用。
简单
配方:基围虾,粉丝白,大蒜头
1、水煮开,放入生姜,料酒,盐,量比较随意,盐两勺即可,将虾放入开水,等水开,再煮两分钟,捞起虾,剥皮,
2、两头蒜切成小丁丁,不要太细。具体说下如何做蒜蓉:首先,多放油,油要能盖过蒜蓉。其次,油温不要太高,就
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