简单
咸鲜
烧
10-30分钟
配方:百叶结,五花肉,小米椒,豆豉,料酒,鲜酱油
1、百叶结用清水冲洗一下、倒入开水烫10分钟。
2、五花肉切块。
正宗
配方:五花肉,老抽,味精,薄百叶,冰糖,啤酒
1、所有食材
2、五花肉过一下水
家常
煮
30分钟-1小时
配方:五花肉,百叶结,料酒,老抽,鸡精,八角
1、五花肉洗净,焯1分钟捞出,切块。
2、另取锅,放适量清水,放下肉块。
配方:五花肉,冬笋,百叶结,老抽,料酒,冰糖
1、冬笋焯水后切块,百叶结洗净,五花肉洗净切块,姜切片,葱切段
2、锅里放少许油煸香姜片
泡椒味
配方:青椒,芹菜,香葱,大葱,大蒜,姜末
1、热锅用点油润一下,下切好的五花肉慢慢翻炒,小火哦,直到手臂酸,换个人继续炒,炒到肉皮呈半透明色,肥肉
2、把锅斜一下,多的油倒出,这个菜油多点好吃……(抹嘴)
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