困难
芥末味
学生
火烧
配方:植物油,无盐黄油,洋葱,啤酒,生抽
1、洋葱切细条备用。牛仔骨洗净擦干,各个面都抹上盐和黑胡椒~
2、不沾锅内倒1tbsp的植物油烧热,把牛仔骨排进去,肉厚的一面朝下。中大火煎五分钟左右。
家常
烧
配方:牛仔骨,生粉,黑胡椒粉,蒜蓉,日式烧汁,鸡蛋
1、先把黄油热熔,再找来一个盘子把需要的佐料(葱,蒜,洋葱)切成蓉状放进盘子,再把鸡蛋打开倒进盘子里,把
2、把牛仔骨解冻后待用
配方:牛仔骨,沙茶酱,青葱,蒜头,清水,清水
1、)牛仔骨切块,煲中放入白卤水料,放牛仔骨大火煮滚后再煮约10分钟。
2、)捞起牛仔骨沥干水份。
配方:牛仔骨,彩椒,生抽,烧汁,鸡汁
1、牛仔骨洗净切片,加盐、鸡粉调味腌制
2、青椒(或秋茄)洗净切开两边,彩椒切菱形片,走油
红烧
配方:牛仔骨,莲子,姬松茸
1、牛仔骨切去大部分肉(留作它用,比如红烧牛腩),飞水洗净
2、莲子,杏仁分别泡水2小时备用;姬松茸以少许温水泡1小时备用
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